今天给孩子继续做点好吃的,想起了我小时候奶奶经常给我做的南瓜芝麻球。金黄色的看起来就很有食欲,吃起来软糯爽口,每次都要做3,5盘才够全家人吃的。一起来看看吧。
准备食材
小南瓜,豆沙,糯米粉,黑芝麻,白芝麻。
制作方法
步骤一:首先去除南瓜皮,洗干净,去除芯,皮,切成薄片,
步骤二:放在蒸锅上,上汽蒸10分钟,蒸至软烂。
步骤三:放入盆里,加入糯米粉,注意不能加水,揉成面团。
步骤四:把面切成小面块。
步骤五:再把南瓜面压成饼状。
步骤六:加入豆沙。
步骤七:揉成面球。
步骤八:再把面球微沾水。
步骤九:再把南瓜球放在芝麻上,沾裹芝麻。
步骤十:锅放油,小火,三成油温下入南瓜球,炸至变色捞出控油即可。
一道孩子爱吃的南瓜球就完成了。
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