一闺蜜春节回来就说过节胖了,以后要每天健身房,我们还以为浪两天就消停了,结果浪到现在了还每天keep着呢。她在微信群里说坚持健身的感觉特别棒,特别有成就感,我表示很认同,一直想坚持做件事情,想过坚持健身,但是想想体测1000米没及格还丢了半条命,还是算了。
不过最近迷上了做饭,朋友们尝过后都问我是不是新东方毕业的,这让我感觉自己niubility ,后来就一发不可收拾,周末基本都泡在厨房了,特别是入手一个烤箱后,大大拓宽了我的菜路!想着每天坚持写个1000字,分享个菜谱,也是挺好的,从今天就开始坚持每天写点东西,深夜放点毒吧!
今天就分享个零失败率的黄油曲奇的做法,早餐来几块曲奇再加杯牛奶,那感觉,很资本主义,废话不多说,先上图:
这是我第一次做,本没报什么希望,但是烤的过程中,烤箱就关不住黄油的香味了,我就知道,成了!果然,特别香,像我平时不太喜欢吃饼干的,但是吃了一口后根本停不下来!
做法特别简单,分享给大家,试过的都说好!
先说原料:
黄油120g
白砂糖20g
糖粉30g (没有糖粉的话,可以用白砂糖代替)
鸡蛋1个
低筋面粉200g
黄油我用的这货,某东上买的,350g才25块钱,可以做3次,太实惠了,最好用无盐黄油。
白砂糖的量可以根据个人口味增减,我不喜欢太甜,按我的配方不会太甜,可以尽情的感受黄油的香味!
原料备好,开始说做法啦!
第一步:黄油和白砂糖和鸡蛋一起放盆里,打发~(打到微微变白,没电动打蛋器的可以淘宝买一个,二十多块钱,我这多了一个,高兴了说不定就送谁了)当时没拍照,找了个之前做千层奶油还没打发的样子给参考,大概就这样吧,别打过头了。
第二步:把那200g低筋面粉倒进去,揉成面团(一般讲究的会把面粉筛一遍,但我没面筛,也不在意,没有筛,发现完全不影响)
没图,就油油的一个面团
第三步:用模具把面团做成各种各样的造型,我买烤箱刚好送了些模具,各种爱心,星星,土是土了点,但还挺好用的。没模具的可以直接捏成个长方形,切成片。
第四步:烤箱预热,放烤箱烤,下管180度20分钟。
不过依我烤了几次东西的经验,感觉各家烤箱有各自的脾气,180度20分钟仅做参考,烤到15分钟的时候可以看看,别过火了,哈哈\(^o^)/
就是这么简单,比皇冠丹麦曲奇还好吃的曲奇就做好了,妈妈以后不用我的早餐了,然后就是发朋友圈装B了\(^o^)/
一起做的榴莲披萨也特别成功,明天可以告诉大家怎么做,也很容易上手,味道也特别赞!先放个图秀下~
丝拉的特别特别长!好了,毒放完了,睡觉\(^o^)/