我喜欢顺德不因为一个人,喜欢一座城这么简单。
常在三五好友聊天时,说起所到城市的繁华或苍凉,我会忍不住多问一句“你喜欢顺德吗?”他们的答案肯定了我的答案。
是的,走过再多的城市,我最终会回到这里。它已然是我的第二故乡,我对它的熟悉程度远比第一故乡还多。
喜欢它,不因一人,不只一事,原于居住在此的顺德人和所见所闻事。让我对它不离不弃,它对我温柔以待。
好或不好都相对而言。我且用对比和排除法解开这个情结,说说顺德的人和事。
宴请
如果你生活在国内的其他地方,你是否试过收到亲戚朋友的喜酒,寿宴,入伙酒,满月酒……请柬时心头会一震?是为之高兴呢,还是五味杂陈免为其难?或如收到红色炸弹般的感觉?
在讲究人情往来的中国,收到请柬意味着要凑份子钱。每个月一次可以,三次或多次呢?既纠结着去还是不去,又烦恼着包多少红包合适。每次份子钱少则几百,多则几千。如果你不是土豪或富二代,乖乖,你的腰包得瘦骨如柴了,有时还会影响到生活质量。
说白了,所谓的请你喝酒,其实是自己出更多的钱吃饭。旧习俗加变相捞钱,让许多人深恶痛绝又无可奈何。
在顺德生活和工作的人则不会有这些苦恼和纠结。顺德人请客是真的请客,不用你凑份子钱。人家只要高兴,热闹和祝福。
参加各种宴请时,不管你红包里装了多少,人家只象征性地收十元或几元,更多的是撕下红包的一角收下,红 包再还给你。这是真的请你吃饭庆贺。
顺德人就这么实在,有钱就发请柬,没钱就不请客。不为达到某些目的而巧立名目宴请,让你左右为难,寝食难安。
即使是外地人,现在也入乡随俗地按顺德本地习俗办酒宴了。这种简单明了的宴请省去多少麻烦,你懂的。
低调
人生在世,讲究衣,食,住,行。顺德人不太讲究衣和行。这是他们低调做人的表现。
如果你在街上看到穿着大头短裤,吸着拖鞋在走路或骑着自行车的大伯或阿姨,千万别低看人家。他可能是历经沧桑身家上亿的人。
就说我十年前的邻居,夫妇俩六十出头,有一儿一女。平时他们就是布衣凉鞋的穿着,早上八点夫妻俩出门到桂畔河边的茶庄喝茶,然后买菜做饭,下午一起去健身游泳,晚上回家陪老母亲吃饭聊天。悠哉悠哉地过着平常日子,看不出有什么不同。
直到有天见他们的女儿往家里带了个做保险的回家,要父母给自己买份每年交五十万的保险,原因是女儿无意间看到了父母给哥哥买了每年交100万的保险,却没有给自己买过,就直接带保险公司的人回家了。虽弄的父母有点措手不及,最后也只能如她所愿签字交钱。
自此我才知道他们的家底丰厚。而这样低调的人在顺德有许多。
在我看来不管你拥有多少,确实没必要去张扬。张扬除了让不如他的人嫉妒难受外,说不准还会惹来不小麻烦,包括杀身之祸。
有钱怕贼惦记,没钱怕人不理。家家有本难念的经。
勤检持家
顺德人有钱。人家的钱不是天上掉,也不是地上捡。是国家改革开放珠江三角,他们有了好时机,又敢于走在前面,勤检持家积少成多,再投资理财,成为了先富起来的人。
在这里不管是男女,还是老少,极少看到他们闲逛溜达,无所事事。
大街小巷里不见人声嘈杂的麻将馆,也不见乌烟瘴气的扑克局。而在谈着上千万的大生意,或忙着家里的油盐酱醋茶。
顺德女人是难得的好女人。她们不喜化妆,不善打扮,可是贤惠容忍,里里外外一把手,让其他地方的女人自叹不如,包括我。
有人说客家女人好,我认为顺德女人更好。
有时为维持家庭完整,她们不吵不闹失方寸,而是讲策略谋方法,懂得以退为进的大智慧。幸福还是被她们抓在了手里,不吃亏。
美食
顺德人很讲究吃。他们可以穿得将就,吃却马虎不得。
2014年顺德成功跻身全球六大“世界美食之都”之列。都说“食在广州,厨出凤城”凤城是顺德,顺德是厨师之乡。
他们素喜调味烹饪,做菜时讲究保持食材的新鲜和原味。喜清蒸不爱油炸食品,其烹调技术在粤菜菜系中有独到优势。
各个镇街有自己的招牌美食。均安的烧猪,伦教糕点,陈村粉,大良双皮奶和勒流的诸多美味。顺德美食不但让在这里的人大饱口福,还引来许多周边城市的人前来觅食。
我在这里生活了这么多年,不只有口福,还有幸福。
信仰
大部分顺德人信佛。他们每月初一,十五早晚必烧香礼佛。敬佛在前,开饭在后,就是他们的信仰,也是一种修养。
我没有礼佛的习惯,可我尊重他们的信仰。知道“诸恶莫作,众善奉行,自净其意,是诸佛教”。信佛的人讲积德行善,做人做事有敬畏,有底线。
我所认识的顺德人极少心狠手辣的和十恶不赦的恶徒,他们说话做事会给别人留余地和退路。这是聪明人的做法。
顺德几十年风调雨顺,有人说是因为这里的人信佛,每次台风来到莲花山附近就绕道而行了。当然这只是传说,没有什么科学依据。但在顺德十几年,我确实没见过它遭遇天灾。
不能由此征明传说的真假,却能说明它是极适宜居住的地方。
在顺德大良,有两个地方我常去爱去:图书馆和演艺中心。
图书馆内总藏书量约为50多万册,不管是本地人还是外地人,只凭身份证就可以一次性借10本书,无法如期看完时可以网上续借,方便如家。
政府常请各类艺术家在演艺中心演出。这些演出大部分都能凭身份证取票观赏。“如此真好”是许多市民想说的话。
顺德的人文关怀做得好,它的工业发展更是不得了。例如乐从的家具,科龙,万家乐,美的家电等国内知名大型企业都在顺德。这些企业每年为当地和国家经济建设贡献力量。
世间有许多美好的词汇可用在顺德身上,例如包容,新锐,舒适,勇当先,精致……我发觉再多的词汇也说不清道不尽顺德人的美好。
只有你亲自来小住一段,感受它对你的十分温柔,便会如我般深爱顺德人家。