每次做完饭~都感觉全身上下都是油烟味~
开着油烟机~都觉得好像没多大用~
今天我们就出几道用烤箱就可以做的菜哦~
一、番茄酱烤肉
原料：猪肉350克，鹌鹑蛋8个，洋葱1个，小葱适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，盐适量，鸡蛋一个
做法：
1、鹌鹑蛋煮熟剥壳~葱切碎，洋葱切碎~
2、猪肉洗净剁碎~加入小葱、洋葱碎、盐搅拌均匀~再打一个鸡蛋进去~继续顺着一个方向搅拌至肉糜上劲~
3、在肉糜中加入番茄酱~按照自己的口味来~再加入黑胡椒碎~搅拌均匀~
4、烤盘里铺上锡纸，将一半的肉糜均匀铺在锡纸上成长方形，再将煮熟的鹌鹑蛋在中间码成一条线~最后将另一半的肉糜盖在上面~
5、在肉糜表面刷一层蛋液~烤箱中层，上下火200度~烤25分钟~取出来刷一层番茄酱~再烤十分钟~取出来切开吃~
二、洋葱香肠烤饭
原料：大米150克，香肠或者腊肠一根，开水165克，洋葱三分之一个，黄油15克，盐适量，黑胡椒粉适量
做法：
1、将洋葱切成末，香肠切片~大米洗净~
2、锅烧热之后放入黄油~融化之后~倒入洋葱~中火翻炒一分钟~再将大米倒进去~继续翻炒2分钟左右~
3、炒好的食物倒入平底烤碗中~加入盐、黑胡椒粉~再倒入165克开水~搅拌均匀~
4、用锡纸把烤碗抱起来~烤箱预热~180度~上下火~中层~烤15分钟~
5、将烤碗取出来~放入切好的香肠，将米饭挖松，将香肠拌一下~再盖上锡纸~继续烤10分钟~烤好之后~再焖15分钟即可~
三、叉烧肉
原料：猪颈肉500克，李锦记叉烧酱半瓶，蜂蜜适量
做法：
1、将猪颈肉按照纹理分割成几条，洗净之后用厨房用纸擦干水分~
2、用牙签再肉上面戳一些眼儿，便于等会儿入味~
3、在肉上面抹上叉烧酱后放入密封的保鲜盒内，倒入剩余的半瓶叉烧酱，用手抓匀~放入冰箱冷藏12小时之后，将肉翻一个面~如果密封性好的保鲜盒，直接倒过来即可~再冷藏12小时~
4、腌好的肉放进有锡纸的烤盘里，在肉上刷一层酱汁~再刷上一层蜂蜜~上下火，中层~200度~烤20分钟之后取出来翻面~再刷上酱汁和蜂蜜~再烤20分钟~
四、锡纸牛肉
原料：牛柳180克，姜适量，糖适量，生抽、料酒适量，淀粉适量，黑胡椒适量，草菇适量，辣椒适量，色拉油适量
做法：
1、牛柳逆着纹理切粗条~加入姜丝、料酒、辣椒、白糖、生抽~搅拌均匀~腌制10分钟~
2、腌好之后加入适量水淀粉~抓匀~再腌制半小时~
3、腌好之后的牛肉撒上黑胡椒碎~最好是那种现磨的~木有的话就直接黑胡椒粉吧~搅拌均匀~加入适量色拉油~搅拌均匀~
4、草菇洗净切片~然后焯水~沥干~
5、在有锡纸的烤盘里，均匀铺上草菇~再铺上牛肉~最后盖上锡纸包紧~烤箱220度预热~中层~烤15分钟~
