《深夜食堂》中国版苦等了两年

终于在前天晚上开播了

看完

……

想抽自己

为什么花1小时看人家煮泡面？

自己下地去煮一碗不好吗？！

非要尬看老坛酸菜面的超长MV？

还是坐等7月18日看电影版《深夜食堂2》吧

截止发文国语版《深夜食堂》的分数已经降到了2.3

熏疼但不同情！

转身决定默默重温原版

中国版的“泡面三姐妹”在原版里其实是“茶泡饭三姐妹”

茶泡饭是日本贫苦之味或是平民饭食的代表。茶泡饭，顾名思义，就是用茶水泡冷米饭。其制作方法简便，食材也极易获得，最简方法只需要米饭、热茶、盐这三样。

而在饮酒之后，吃一碗清淡暖胃的茶泡饭也是最佳选择，因此在日本一直排在深夜菜单的前列。不过平民的泡饭也被发展进化得越来越高级↓↓↓

だよね。

在东京六本木就有一家专门吃茶泡饭的店「だよね。」店里受欢迎程度第一的是使用了A5级黑毛和牛肉的「分量十足系茶泡饭」切得极薄的牛里脊肉，覆盖在饭上，搭配时令蔬菜……再浇上热茶唤醒所有食材，一口下去大满足！

还有使用新鲜银鲑鱼块和大粒鲑鱼子的「海鲜亲子茶泡饭」。浇上热茶后，鲑鱼子四散开来，捕捉到它们和汤饭一并吃下也是一种乐趣~

除了高阶版本的茶泡饭，简单传统的梅子紫苏茶泡饭也极受欢迎。这家茶泡饭是由食客自行倒茶的，多少冷热都由你自己决定，有种亲手创造美味的满足感。来一碗"细水长流"的茶泡饭，体验『深夜食堂』里的现实滋味吧~

地址：東京都港区六本木4-12-4

到达方式：地下鉄「六本木駅」 徒歩2分

营业时间：平日11:00—次日5:00

到了深夜总觉得什么都比不上一碗暖和的拉面来得温暖。哧溜哧溜吸上几口面，细嚼一片叉烧，再灌上几口浓汤，让孤独难耐的胃口开始暖和的舒展开。但并不是每一家拉面店都营业至深夜，满足你那饥肠辘辘寻求温暖的胃。

丸星中華そばセンター

『丸星中華そばセンター』是在日本首家实行24小时营业的拉面店。它在东京塔建成的昭和33年（1958年）开业，座落在猪骨拉面的起源地——久留米。

这家店每天要卖至少1500份面，而其广受欢迎的秘诀就是传统的猪骨汤，开业57年来，炉火一刻不停的熬着汤，造就了浓厚的味道。

最普通配置的拉面只要380日元。

图/amasan.com

每天有超过一千名顾客，有到了假日一定会来吃碗“早餐拉面”的夫妻；有在从青森到鹿儿岛的路途中停下休息的卡车司机；还有从十五岁就开始通宵上夜班，即将迎来退休的工人……吃着拉面的同时，人们也各自活着不同的人生。

采访一位一周来五次的货车司机，他说：“能一直吃到这样的味道，很幸福吧，一枚硬币就能买到的幸福，何乐而不为呢？”

你知道有一家店，无论什么时候一直都在，温暖着你的胃，更温暖着你的心。这才是真正的『深夜食堂』吧。

图/amasan.com

地址：福岡県久留米市高野2-7-27

营业时间：24小时

日本『深夜食堂』的本体好像就是那些藏于深巷里的居酒屋。慢慢长夜约三五好友去居酒屋，喝点小酒吃点小吃，聊聊人生发发牢骚，好像整个人就暖了，好像明天可以继续了。

目利きの銀次

『目利きの銀次』是一家全日本连锁的居酒屋，在东京、奈良都有多家分店。本店就藏在冲绳的新都心区，深夜在一片漆黑中，你会看到一个发光的酒桶……全部木质的设计，浓郁冲绳风格的装璜，也很有居酒屋的感觉。

图/穷游er  emmawr 

深夜前往一般不需要等位，落座后小哥会先送一锅现煮的蛤蜊汤，让你暖暖胃，极鲜！

在这里刺身一定是必点的，所有海鲜料理都是产地新鲜直送，非常新鲜，而且价格便宜得令人发指！这么一个自选刺身拼盘，只要500日元！合30人民币你敢信！对比自己在国内吃的高昂日本料理，简直想吐出来退了！

图/穷游er  emmawr 

招牌铁板牡蛎，肥嫩的牡蛎搭配上特制的芝士酱，吃完你会压抑不住内心的激动，想再点一份！但第二份可能会腻。

海胆+生鸡蛋的饭团搭配，你以为会很腥嘛！完全没有！这几种食材在口中发生的化学反应，让一切都鲜得刚刚好！但注意不要把旁边的酱油一口气全倒进去，会咸。

在居酒屋一定要点个酒意思一下啦~不要以为菜单上的价格是瓶装的价格，一般都是杯装的价格，就是左下那种杯。配着海鲜小酌一下还是很好哒~

地址：冲縄県那覇市天久１－９－１９

到达方式：在单轨おもろまち駅附近

营业时间：18:00—次日2:00

看完是不是也想自己在家里体验一下深夜食堂的滋味？

不妨试试第一季第五集中新宿五郎先生点的『黄油饭』

每周四来『深夜食堂』的流浪歌手五郎

总是免费吃一份黄油拌饭并以唱一首歌作为回报

安倍夜郎传授的独家『黄油饭』做法：

“在热腾腾的白米饭中间挖个洞，放进一块黄油，然后把饭填上，等三十秒让黄油融化。最后淋上酱油，轻轻搅拌着吃。尽量不要拌得太猛。”

米饭氤氲的热气融化了黄油

混合着酱油的香味渗入整个碗里。

只是一碗简单的米饭无所谓色香味

却给人最安全的感觉

接下来你会吃掉一碗饭、两碗饭、三碗饭……

嘴里含着饭发出：“安倍夜郎诚不欺我！”的感慨

这道菜完美诠释了“简单到哭、好吃到爆。”

其实『深夜食堂』感动我们的不正是这种简单的幸福吗？

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