又到黄桃上市时,周三我和办公室小姐妹合买了一箱黄桃,吃口不错,个子不大,没法做囡囡心心念念的冰糖黄桃罐头。我对着嘟着嘴,脸上写了一百个不称心的丫头,心里想笑,脸上不敢表露,耐心解释,一呢是这黄桃有点小,真做起罐头来出不了果肉;二呢,家里没有冰糖,白糖做的吃口略逊,等家里买了冰糖和大黄桃,妈妈一定做好吃的冰糖黄桃罐头给囡囡和弟弟吃,好不好?得了我的许诺,囡囡的脸色终于转晴了。
前日下班到我妈那吃晚饭,囡囡神秘地一笑,“当当的当,妈妈你看这是什么?”我一看,她拿出二包不同包装的冰糖,献宝似的举到我面前,“你懂哒!”小吃货的心思,我当然懂的!我爸在旁边感慨,在老师家写字下课出来就径直去楼下超市买冰糖,我要付钱还不让,她自己用手机付的,这么小的小人已经晓得支付宝转账了!囡囡愈发得意,妈妈,我们现在是只缺黄桃啰!
赶紧的订了一箱姚庄大黄桃,今天晚上必须要把冰糖黄桃做出来,解了小吃货的馋。洗好黄桃去皮切成小块放在冷盐水里浸二十分钟,把要盛放的玻璃器皿用盐水煮过,锅里水已烧开,准备放黄桃下锅煮了,我想起一个至关重要的问题,“囡囡,你买的冰糖呢?”探头探脑一直在我身边转的小姑娘怔住了,将信将疑地问,在外婆家,你没拿回来?我肯定地回答她,没有!她不甘心,也许爸爸拿回来了呢?把抽屉都拉开来找了一圈,没见冰糖的影子……妈,我特地买了二包不同包装的冰糖,想说尝下来哪包好吃,以后就买它呢!现在倒好,一包都没有!怎么办呀……
锅里水已经煮开,在欢快地沸腾着,翻滚的水泡似乎在催我们快点把黄桃下锅煮。囡囡拿起我的手机就要打电话给外公,让二十四孝老好人外公火速送到我家(一个小区),被我制止了。已经近九点了,这个电话一打,习惯早睡的老人家接了电话还睡得着?我们还是打电话给在外面喝喜酒的爸爸吧,这个时间他应该在回来的路上了,让他顺路带一袋冰糖吧!可是连拨二次都是无法接通,估计在地下车库或者电梯里,信号太差。娘俩面面相觑,怎么办?要么退而求其次就用白砂糖?
忽然脑子里灵光一闪,前几日回来时楼下碰到二楼的邻居夫妇,她俩一人手里抱一箱黄桃,没法刷门禁卡,是囡囡帮她们开的门。电梯里寒暄了几句,女主人听我们在讨论家里没冰糖,很热情地说她们家有许多,让我们去她家里拿了用,我们娘俩哪好意思呀,连连感谢,表示如果需要的话再说。现在这时候,锅里等着冰糖的要紧时候,去二楼“借”是上上策。囡囡自告奋勇地去了,妈妈我把手里的黄桃块都推到锅里,把火调到最低,赶紧出门听动静。
只听到囡囡敲开了二楼邻居的门,比较镇定地对男主人说:叔叔,我家冰糖忘拿回来了,妈妈要煮黄桃,能借点冰糖吗?嗯,还算落落大方,妈妈在楼梯上听得扶额点头,弟弟也追出门来,乘电梯下到二楼,去接姐姐回家……二楼邻居给了半袋冰糖,叮嘱囡囡说拿去吧!不用还的!二个小朋友欢天喜地地拿着冰糖手牵手回来了,我们的冰糖黄桃总算是有惊无险地渡过难关了!
这边刚把冰糖放进锅里一起煮,那边爸爸哼着歌进门了,闻到黄桃的香气,故作陶醉状,我问,你有没有把老丈人家的冰糖拿回来?他一脸懵圈,什么冰糖?我不知道啊!囡囡告知事情的来龙去脉,他恍然大悟,原来还有这么个故事在,要感谢我们的好邻居,不然我还得再出门给你们去买冰糖。
冰糖黄桃出锅了,姐弟俩一人一碗,吃得有滋有味,连汤水都喝干净了,囡囡从二楼“借”来的冰糖化成了甜甜香香的糖水,从舌尖甜到心坎里……我把其余的冰糖黄桃盛到玻璃器皿里密封好,等冷却后放入冰箱冷藏,好吃的冰糖黄桃罐头就制作完成了。
老古话说的一点都不错,近邻解燃眉之急啊!