要想改变长久以来形成的理念和习惯绝不容易。
有没有人质疑过，为什么我们习惯于一日三餐。是我们的生理条件要求我们每天必须吃早餐、中餐和晚餐？为什么不吃两顿或者四顿？事实上有些佛教徒只吃中午一餐。
其实我们的身体并不需要那么多东西。我已经亲身实践过了。每餐一小碗粥，最初每天按照日常习惯吃三餐，后来过渡到每天两餐，每餐35克食物，到最后，只是每天早上吃一餐，一整天也不会有饿的感觉而且精神状态很好。
我们的祖先最初形成了一日三餐的习惯，但他们的体力劳动量比我们大很多。那为什么如今我们今天的大多数人仍然愿意维持这一习惯呢？答案再简单不过了：因为我们一直这样，每天吃三顿饭，这和我们总是会把孩子送到特定的学校，在特定的教育模式下接受教育是一个道理。所有这些被认为是理所应当的事。
此外，由于人类是群居动物，每个人的生活都在很多方面与其他人有着错综复杂的联系，一日三餐的习惯与生活的其他方面密切相关。例如在工作日，公司会安排固定的时间午餐。当一家人坐在一起用餐时，这段宝贵的闲暇时光能让他们聚在一起交流、增进彼此间的感情。
基于种种原因，改变大众一日三餐的习惯将是一件非常困难的事情。这种改变会带来巨大影响，就连职场的节奏也会随之改变。所有行业都不得不为适应这种改变而进行调整，连电视节目也会相应的发生变化。
