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蜂蜜是我们家家户户都必备的一种食材，它不仅仅能调味，还有很多不为人知的益处呢！
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、矿物质能够调节神经系统，有助于睡眠；蜂蜜中含有酶和矿物质可以帮助人提高免疫力；体弱多病的人，常吃蜂蜜能抵抗有害病菌，防止咳嗽，消化不良，肠胃溃疡，失眠，心血管病，便秘、痢疾等。
蜂蜜好处这么多，但是市场上充斥着很多假蜂蜜，真的蜂蜜又卖不出去，两招可以轻松简单辨别真伪。
拿一张餐巾纸（报纸也行），取一滴蜂蜜，滴在纸上，真的蜂蜜在纸上成一个球，不易消散，假蜂蜜会很快散开，渗过去；一般蜂蜜都是用透明的瓶子装着，用手拿着，真的蜂蜜看不清四指，假的清晰可见。
