今天,你吃水果了吗

放假这两天,气温一下子就升高了,感觉夏天已经来了。难怪大家会说:沈阳一年就两个季节,夏天和冬天。清明还穿厚外套,五一就穿半袖了。

逛街回来买了好多水果,我妈说:“还是现在好,什么水果都有卖的,不分季节,不分南方北方。”是啊,现在的东西多了,网上购物也方便,你想吃什么水果,下单就是了。

我是70后,小时候大棚还没有今天这么普遍,物流也不发达,所以水果也只能吃北方当地产的。

姥姥家在辽南,那里是苹果之乡,我可以说是吃苹果长大的,那时候的苹果还没有富士这个品种,最出名的一种叫国光苹果,这名字起的,太有时代特点了,口感清脆,酸甜可口,颜色也不是那么红。秋天收苹果的时候,家家院子弥漫着苹果的香气。

姥姥把苹果放到大缸里,这样的苹果可以保存到来年开春,而且口感也不会变,很多年以后才知道,原来四川也是用这种方法保存柚子的。

也许是因为小时候吃了太多苹果的缘故,长大后反倒不怎么喜欢吃了。虽然现在的富士苹果又甜又大,颜色也漂亮了许多,但总觉得苹果味道没有从前的好,也许是不太喜欢富士这个名字吧。

东北一年有半年都是冬天,冬天里最有特色的水果要数冻秋梨了,就是大白梨冻得透透的,颜色都是黑不溜秋的,整个一个冰坨,吃的时候放到水盆里缓着,有时水盆里都会结冰,那时候常常是晚上躺在烧了火炕的被窝里吃冻秋梨,等到梨变软了,从水盆里捡出来,一口咬下去,那感觉就一个字:爽。酸甜的汁水,冰冰凉凉,梨肉也十分细腻,越吃越想吃。现在冬天偶尔也会看见有卖冻秋梨的,只是梨小且粗,只有绥中产的大白梨冻的才好吃。只是现在的水果那么多,有谁还会在意这不起眼儿的冻秋梨呢?

大概是小学三四年纪的时候,有一天中午放学回家吃饭,妈说给我留了好吃的,是在一个碗里,黄色的几块,吃了一口,真难吃。妈说那是菠萝罐头,我说一点儿也不好吃,和白菜根子差不多,,第一次吃菠萝的感觉并不好,可是后来菠萝竟成了我最喜欢的水果之一,还真是有戏剧性。

后来市场上能买到的水果陆续多了起来,香蕉、荔枝、菠萝这些南方水果也有了,只是这些水果多是没有完全成熟时就摘了下来,这样才能保证运到北方时不会坏掉。

我曾经有一个广州同事,第一次来东北,之前去过最北的地方是福建,被我们笑了半天,有一次和她去买水果,在卖香蕉的摊位前她说了一句话,卖香蕉的当时就不乐意了,她说,你的香蕉都烂了,我听了都吓了一跳,这香蕉明明好好的,又干净又整齐,后来她又说了一句,你这香蕉上面都有黑点,我听了真是又好气有好笑,赶紧和卖香蕉的人解释,南方人理解一下吧,感情这么多年我们一直吃的都是烂香蕉了。

荔枝原本我也不喜欢吃,唐诗里的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,让人以为荔枝是天底下最好吃的水果了,为什么我没觉得呢?后来明白了,荔枝是娇贵的水果,白居易不也说过,三日开外,荔枝的色香味尽去了。后来去了荔枝的老家,广东的从化,从树上摘下的荔枝还是绿的,可是非常非常好吃,我吃了好多,原产地果然不一样啊。

在广州还第一次吃了榴莲,实在是无福消受,对于榴莲,喜欢的人特别喜欢,我的一个好朋友就是属于看见榴莲就走不动路的,不喜欢的完全接受不了,尤其受不了它的气味,虽然我不吃榴莲,不过榴莲糖,榴莲酥却很喜欢,也许我只是不喜欢榴莲的口感,味道却并不在意。

最有意思的是吃牛油果,听说营养价值高,就买了三个,不知道什么样的好,就挑了三个绿的,回家切开一个,尝了尝,真难吃,又硬又涩,扔了,上网一查原来是没熟的,得等到颜色变深了就可以吃了,放了几天,一摸果然变软了,就用勺子把果肉挖出来,口感好了些,还是没什么味道,本打算接着扔了,觉得太浪费,家里又没人喜欢吃,我是一个拌酸奶,一个拌牛奶,总算给消灭了。

每个人都有自己喜欢吃的水果,但没办法让别人也喜欢,一同事超喜欢吃火龙果,她儿子则不喜欢,拒绝的方式很独特,让我吃可以,你先把籽都挑出来吧。

现在的水果已经没有了时间空间的阻隔,想吃随时随地,不过我还是怀念从前的一些水果,现在基本上看不到有卖的了,铃铛果、灯笼果、酒枣,不断有新的出现,老的自然会消失一部分,水果如此,其它的事物也一样吧。很多东西注定要留在我们的记忆里,美好的东西永远值得怀念。

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