东方绿舟酒店工作小结

尊敬的领导您好:

 在东方绿舟酒店工作了10天,除去休息时间,大概一个星期左右。酒店包括多功能餐厅,大小会议室,阳光会堂,以及几个风格迥异的宾馆。这对于我来说是一个新的行业。第一天我被安排在给酒店里开会的领导们倒水,一项非常简单的工作。但是在烧水的时候我就在想,我代表的不是我个人,我现在从事的是服务行业,我的一言一行都代表着东方绿舟酒店,我的衣着是否干净整洁,双手是否清理干净,指甲是否过长,水要倒在杯子里的几分之几,倒水的声音太大,影响了领导们讲话怎么办。所以,虽然工作任务很简单,但是对于任何一项工作,仔细思考,认真对待肯定是没错的。

 每一个复杂的,有技术含量的工作都是由简单的工作组成的。你知道为什么布草都是白色的么?你知道进入客房第一件事要做什么?你知道为什么酒店的窗户都设计成那样么?你知道客房丢失东西应该怎么办么?你知道客房有客人忘记拿走的东西应该怎么处理么?应该交给谁?应该怎么登记?应该保留多长时间?保留期间应该做什么?保留到期应该做什?铺床不是管理。但当你知道所有客房的知识和来龙去脉,知道如何安排打扫效率更高,知道房间的每一种投诉如何处理,知道为什么四季酒店没有立即打扫这项服务,知道如何回答你手下做房阿姨的各种问题时候,就是管理。这些知识只有自己亲自做过之后才会明白。

世界上很多工作都是看起来没有技术含量,是个人培训一下就能会的,开车不难吧,正常人教教就会了,那为什么有人开拖拉机,有人开F1呢?所以我需要学习的东西还有很多,也非常感谢领导给我在这里学习和工作的机会,在未来的日子里,我会更加努力的工作,跟绿舟酒店共同进步。

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