认识叶酸
叶酸的功能越来越被我们所知,不过大部分的人还只是知道准备怀孕前和孕期补充叶酸是女性的需求。确实,怀孕期间,婴儿胚胎发育是否正常与叶酸代谢有莫大的关系;一个是叶酸代谢通路正常与DNA等遗传物质产生有密切关系;另一个是叶酸代谢通路正常与同型半胱氨酸通路正常的关系,叶酸代谢障碍会使得同型半胱氨酸在体内累计,形成高同型半胱氨酸血症,而引起多种病变,如胚胎的脊柱裂等。
所以叶酸是维持叶酸代谢通路及同型半胱氨酸通路正常运行的所需物质。叶酸代谢正常有利于体内DNA等遗传物质的正常修复功能,维持体内同型半胱氨酸水平正常也可避免如中风等许多心脑血管疾病的发生。
我们为什么要补叶酸?
如果我们饮食正常,摄入食物种类丰富,不挑食,食物中的叶酸含量是满足个体所需的。不过在孕期等过程中,女性的叶酸需求量是增多的,为了满足胚胎的正常发育才需额外补充,以此来预防相关疾病。
另一个原因是基因突变的问题,MTHFR基因突变会降低人体将摄入的叶酸转化成人体能够吸收的活性形式的效率,叶酸代谢障碍风险越高的个体转化叶酸为活性形式的效率越低。
普通的合成叶酸与活性叶酸的差别
现在市面上我们常买的叶酸即合成叶酸(folicacid)被发明出来已经有几十年的历史了,技术成熟,产品也很稳定。但是最近的研究却发现其弊端有几个影响比较大的:
1,摄入量大于200ug/天会产生UMFA(未代谢的叶酸),UMFA的积累会掩盖维生素B12的缺乏症,造成误判;还有就是这些积累的UMFA有潜在的危害,会引诱癌症的发生。
2,合成叶酸对于MTHFR基因问题人群没有办法有效的补充叶酸,因为始终是需要经过突变的MTHFR来转化成活性形式,所以一般医生的治疗方法都是加大合成叶酸的使用量,这样除了对身体有潜在的危害,对人体耐受力也是考验。
所以,在近几年的叶酸产品中,逐渐出现活性叶酸的身影。为什么叫活性叶酸?因为其结构与人体所需的活性形式的叶酸结构非常类似,能够直接被细胞吸收而不需要经过MTHFR的转化。
经过与合成叶酸的对比,活性叶酸的优势更加凸显。活性叶酸具有更高的生物利用度,不会产生UMFA,没有耐受上限,即使是叶酸代谢障碍的人群使用也可以直接补充活性形式的叶酸。
活性叶酸之内的差别
市面上的活性叶酸原料主要为两种,5-甲基四氢叶酸钙盐与5-甲基四氢叶酸葡萄糖铵盐,后者是最新的一种活性叶酸原料,相比前者,后者的生物利用度和效果更胜一筹。优利叶®Unifolate®正是采用5-甲基四氢叶酸葡萄糖铵盐的产品。