中秋的月饼,你还吃吗?

中秋节,我们中国人的传统节日。通常节日里,一家人要团聚,吃月饼,喝桂花酒,赏月。

中秋节,送礼,送什么呢?一般是送月饼。你看,网络上,实体店里,中秋节的月饼销售量是最高的。即使是节日期间的快递,多数也是月饼。

月饼的品种也非常多,老式的酥皮月饼,五仁月饼,豆沙月饼,枣泥月饼,西式的冰淇淋月饼,巧克力月饼,广式的蛋黄莲蓉月饼,火腿月饼,咸肉月饼,还有水果味的月饼,等等,市场上应有尽有。

不同时代,吃月饼却是不一样的情景。

01

40年前的中秋节,送礼是拎着一包牛皮纸包的月饼。父亲递给奶奶,说是月饼。奶奶接过牛皮纸包,解开包装的绳子,里面是圆圆的饼,表面月白色,有个红的圆圈。

奶奶拿出一块,用手掰成两个半块,一半给我,一半给哥哥。剩余的月饼又捆扎好,拿走锁橱柜里了。

我手掌向上,接过月饼,手指缝紧紧关闭,以防月饼上有碎渣落下。咬一口月饼,表皮是酥的,中间咯吱一声,咬碎了冰糖,用舌头舔着冰糖吃,慢慢享受甜甜的滋味。

吃过甜甜的月饼后,想着柜子里还有剩余的,可是柜子上总有一把锁。父母交代过,剩余的月饼是给奶奶吃的。

我们只能等啊,等啊,等到奶奶拿出月饼。等到那天,奶奶打开纸包一看,月饼全都发霉了!

奶奶懊悔地说:还不如早点吃了呢!

02

20年前的中秋节,送礼还是月饼。市场上的月饼包装变了,用铁盒装的,硬纸盒包装的。一盒月饼装6块、8块,也有10块的月饼。打开月饼盒,孩子们就挑选自己喜欢的。

一个孩子拿起月饼,看看包装上的品名,”枣泥,我不要,巧克力有吗?” ,另一个说,“ 巧克力给你,我要蛋黄莲蓉”  又一个声音说:“ 我要巧克力!”  友好的情况下,只有一个巧克力的,几个人分享,不友好的话,就要动手抢了,先下手为强。

挑到喜欢的,就开始拆包,拆完,通常就把一个吃掉了。剩下的口味,都是父母大人的。

一盒月饼,中秋节晚上可以吃完,如果家里收到的月饼多,剩余的月饼,往往被作为早餐或者零食吃掉。

03

现在中秋节送礼也是月饼。吃月饼时,一盒装6块的月饼,取出一块,按家里人头数,把月饼分成几份,每人吃其中一小份。这样的中秋节,月饼只要一块就够全家人吃了。

现在的月饼不仅品种琳琅满目,口味丰富多样,而且月饼包装中,放上了干燥剂,一盒月饼的放的时间长一点,也不会发霉。即使如此,仍然有许多剩余的月饼被扔掉。


中秋节,人们吃月饼,越来越当成象征意味,意味着团圆,再也不像40年前那样,把中秋节当作吃美味的机会。现在美味时时都有,想吃就能吃到,但团聚依旧很珍贵。

尤其是近两年出现了新冠病毒,它不愿人类聚集,给我们的团聚增加障碍。

中秋节不能聚餐,中秋的月饼我们吃了上千年,但我们还是要吃,以此来表达对亲人的相思情。

但愿人长久,千里共婵娟。

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