味道

现代人的吃穿早已不愁了,日子好了,对节不节的巳经不敏感了。过节和平常日子没啥两样,只是少了一点遗憾,少了月圆而人不团圆的遗憾。

我这人不记日子,过一天是一天,半辈子就这样浑浑噩噩的过来了。当白露那天宿舍的人说还有几天就到中秋节了,我还直不信,一查日历,真的诶。

市面上的月饼种类其全,各种各样的都有。常见的馅有五仁、枣泥、豆沙、蛋黄、椰蓉等等,包装很精美。品种虽然多,却吃不出家乡的味道。

我们那时候过八月十五都会吃两样东西,一样是大月饼,一样是炕焦馍。

大月饼的馅料其实很简单,就是冰糖加面粉加点芝麻再加点青红丝,小的有一斤重,大的有二斤重。可能就是按照月亮的大小来做的吧!

每个月饼都用土黄色的草纸包住后,再将印有月饼字样的红纸放上,用细绳子缠紧。走亲串友掂上二斤就感觉很气派了。

在那个八月十五的晚上,俺妈叫大月饼切成十几牙,俺们一家七口人分着吃那一个大月饼。要是谁能吃上一块冰糖,就像中了奖一样喜欢。而我总会吃得很多,最爱的就是那一口甜味。

而炕焦馍是家家户户必吃的一种面食。在面粉里加入盐和芝麻,揉成面团醒个十分钟后,揪成小剂子,再擀成薄薄的圆形,放在鏊子上慢慢的炕,炕得两面焦黄焦黄的就好了。

放进嘴里“咯蹦”一下,就碎了。一股芝麻和面粉的香味在唇齿之间弥漫开来,让人总也吃不够。后来,零食多了,谁也不想费劲去做炕焦馍了。

还记得四年前的那个中秋,是在病房中一个人度过的。那时候身心俱疲,心情低落到了极点。节后,婆家人和娘家人来看我,给我拿的是老家的大月饼。我却没胃口,不想吃,对甜食已失去了兴趣。

与其说是过节,不如说过的是心境。因为少,所以珍贵;因为失去,所以珍惜!

慢慢的随着时间的流逝都会变,唯一不变的是心底的情怀和对往事的留恋。

游子的心就是这样的吧!天论走多远,最想念的还是家的味道。

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