文/与秋
进入腊月,第一个重要的日子就是腊八节了。
俗语说“腊七腊八,冻掉下巴”。今天适逢腊八日,又是一年中最后一个节气大寒。按常理应该是最冷的日子了。可今天苏州的气温达到16度,有了春天的感觉。大寒不见寒,腊八天变暖。这自然规律的基准指数不知不觉间在发生差异。
那种像小时候脚下踩着厚厚的雪,手里举着长长的冰凌,在雪地里嬉闹的日子是很难重温了。江南的冬天不知不觉间被一个词“暖冬”改变着。
想想世间万物,哪怕是自然都会发生改变,何况我们人,抑或是人的习惯呢。改变,亦是一种新生。
就拿腊八节来说吧,它是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。现在,人们更多的注重吃腊八粥形式上了。
据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为"佛成道节"。也由此,许多寺庙在腊八这一天都会煮好几大锅腊八粥,向善男信女们施粥。
以前每年的腊八节,我们这边灵岩山寺的师傅们也会熬好多桶腊八粥进行施粥,把腊八节饮食文化与佛教文化相结合了。
记得有一年腊八节,老应的姐姐在灵岩山帮忙,老应还特地给我也送来了一大碗,那粥的味道至今还清楚记得,回味悠长。
今年因为新 冠,灵岩山寺叶取消了大范围施粥的活动,但腊八粥文化已经在人们脑海里根深蒂固了。这些年,吃腊八粥慢慢形成了一种风俗,大家还会在吃粥时剩一点腊八粥在碗底,说是有年年有余的好意头。
一早就看到朋友圈许多人发出来在自己家里熬粥的图片,亦勾起了我张吃腊八粥的欲望。
没机会去灵岩山吃腊八粥,那就自己在家里熬吧。去超市买了些熬腊八粥的食材:黑米、花生、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉等,淘洗干净放锅里熬煮两小时,加入白糖,厨房香气馥郁,喝上一碗,温暖顿生。
其实腊八节早在1000多年前就存在了,只是在我们小时候或父辈小时候都没刻意地过腊八节,那时农村生活条件差,温饱都不能解决,哪里有条件特地去过腊八节呀。
儿时的腊八最多是腊月里的一个标签,走过去,就离过年的日子又近了一步。
过了腊八就是年。从这一天起“年味”日渐浓郁起来。
年,才是老百姓最有仪式感的节日,即使再苦再忙,也要开心地盼,隆重地过。