1月2日 星期六 晴
今天我们来学做一道菜，炸肉丸。
首先拿出我们这道菜的主角，肉，再拿出一个鸭蛋。将他们两个混合在一起。
再拿出一个盘子，撒上面粉。然后去拿出一坨子肉，放到有面粉的盘子里，正反面都弄一点，这样一个肉丸就做好了。再多次重复，一盘的肉丸就完成了
起锅烧油，肉丸子马上就可以炸啦！把刚才活好面粉的肉丸子放入锅里，正面炸好了，反面也炸一下，这样，一个香酥肉丸就完成了。再把剩下的几个也炸好，放入盘中。
1磅的香酥肉丸完成了。虽然它的卖相不是很好看，但是吃起来却很香。妈妈吃了连声说好吃。
