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周末玩了一上午，中午儿子要吃水饺，有时间就做吧，只要他喜欢吃，姐姐也喜欢水饺。
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家里有自己捞麦子磨的面粉，还够包一些的。先和面，和好面，要醒一下，让面粉充分吸收融合。我和面不太好，醒好以后还不错。
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趁醒面的时候，准备饺子馅。家里有两节莲藕和上午在园子里割的韭菜。和的面挺多，准备两个馅
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中午买回来的肉，直接绞好的肉末。使用肉馅之前我都会打一些水。
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加水打劲的肉馅是不是增大了许多！加水的肉馅煮熟后松软不才，有弹性！这是我跟老师傅学的。
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炉好的花椒面。不管炒菜做饭，我都不喜欢使用香料，几粒花椒就够了。炉好的花椒满屋飘香，包饺子，包子倒入适量，调出的馅料鲜香不腻！
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加入葱末，花椒面，莲藕碎粒，再加入酱油，花生油，适量的碘盐，不停的搅拌均匀，准备包饺子了。
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春节前刚学会用一个手擀面皮，自学的。有些事情那没有人帮忙时，就会逼着自己做，曾经很困难的事情也会解决。生活经历告诉我，依赖谁都不如依赖自己。这是照片是彤宝给我拍得照片，还挺清楚！
认真的小宝
为了让小宝不捣乱，给他找点活干，擀面皮还很认真的！
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@村妮儿 手工水饺
第一盘水饺包好了，看着还不错吧，就是大了点。放到冰箱冷冻，作为 早餐。
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重点看标注，这是彤宝包的水饺，是不是一个比一个好了！！
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剩下一点面，擀了一点面条，正好做明天的早餐！
彤宝的水饺
饺子出锅！这是彤宝的水饺，一个都没破，值得表扬！！
自己磨的面粉，煮熟颜色是有点暗的，不像买的面粉那样好看，不过吃起来香。自己磨的面粉有点甜，不管馒头还是水饺都可以吃出来！
看着两个人一手一个吃的香，累点也值了。
