《你吃椰子油的方法80%都是错的！》
Chapter1 让你健康的油与破坏健康的油
Chapter2 椰子油的用法有八成都是错的
Chapter3 助你一臂之力的食物
Chapter4 换油就换个人生
Chapter5 两周就有感的白泽式「椰子油饮食」
首先，请试著开始一天也好！
一周菜单范例
连续两周你也能变成「生酮体质」
如何因應含有大量碳水化合物的午餐
便利商店和居酒屋意外地有幫助
也要避开甜的饮料
吃糙米時先吃蔬菜
别忘了有氧运动
在开始了椰子油饮食之後，有不少人都感觉身体变得更輕盈、更有活力。因此，也别忘记适度做些運动。
相信各位已经在种种机会下听说过运动有益健康的道理，但明知运动的必要性，却仍有人感叹「没钱也没时閒上健身房」。
如果有相同困扰的人，我很推薦如园藝或木工等，在日常生活中活动身体的方式。只是这样就會有效果了。
根据瑞典卡罗琳斯卡大学(Karolinska University)医学院研究团队，以居住在斯德哥尔摩郡四二三二位六十至六十九岁居民为对象，进行长达十年以上的追踪调查发现，日常生活中身体活动量最高的族群与最低的族群相比，因心臓病或脑中風引發的死亡率，低了二七％。即便定期上健身房，日常生活的活动量低，死亡率仍會升高。
当然，定期上健身房运动也有效，但就算不勉强上健身房运动，只是有意识地在日常生活中勤快地活动身体，就能降低心肌梗塞或脑中风的风险。
还有另一個耐人寻味的研究。
台湾的国家卫生研究院针对参加医学计划的四十一万人进行追踪调查发现，一天平均运动约十五分钟，或是一周平均运动九十二分钟的族群，与几乎不做運動的族群相比，包括疾病或事故在内的整體死亡率低了一四％，因癌症死亡的風险低了一〇％，平均寿命也較長。
一周运动一五〇分钟的族群，死亡风险更低，但仅是一天十五分钟的运动，就能降低死亡風险。
有些人「每天都從家裡到車站約走十五分鐘的路」。但有些人在面對特地上健身房」等，这种大张旗鼓、摆开阵势去运动的状态，就会觉得「腿都软了」。所以，在日常生活中只是有意识地盡量多走點路或爬樓梯，稍微提高一点活動量，就足以見效。
我自己也因為每天工作忙碌，很難有私人的時間。因此，我都會提醒自己，从研究室到医院等外出時，尽量用快走的方式行動。
相反地，也有些人想多做一些运动。就曾经有人问我：「因为椰子油饮食身体变得轻盈了，想要做更多强度更大的运动。该怎么办才好？」我推荐的运动是健走、慢跑、游泳等有氧运动。
大家都知道有氧运动有强化心脏功能、改善动脉硬化的效果。在接受心肌梗塞治疗的患者，医师往往也会建议定期从事有氧运动，做为心脏的复健。有氧运动同时也具备改善生活习惯病的效果，而且不仅是身体，也有益脑部健康。
根据美国德州大学研究小组以高龄者为对象的调查显示，连续十二周从事每次一个小时、每周三次有氧运动的人，与不运动的人相比，记忆力有所改善。
不过，有些人會因為突然開始跑步導致膝盖或腰部疼痛。所以，不妨先从短时间的轻度运动开始，再慢慢地增加运动量。
