过去十年我一直和口腔溃疡纠缠不清，那是一种痛苦不堪的经历，而现在终于可以彻底走出来，随心所欲的享受美食，我想说“没有口腔溃疡纠的日子真好”，同样还有很多人到目前为至还在面对临着我当初的困境，所以想把这段经历写出来，分享出去，帮助更多人希望能早日康复，享受舌尖的幸福。
有一句这么说的，没有无缘无故的爱也没有无缘无故的恨。口腔溃疡是怎么得来的，又是怎么好的，都事出有因，只是当初自己不得而知，而现在剖析过去的生活方式，得出一个结论：没有健康的生活方式，一定会让自己吃尽苦头。
回望过去，都是当年不良的生活习惯造成的，这事还得从十几年前说起，对于一个刚进入青春期的姑娘来说，爱美是人之常情，那个时候总感觉自己胖，加上脾胃功能也不太好，所以在读书阶段基本上没有好好吃饭，从中学离开父母到外地上学，根本不懂如何照顾自己，没有任何健康的观念，记得好长一段时间都懒得去食堂排队打饭，基本以方便面充饥，在那些长身体、费脑力，高强度用脑的年代，我却用垃圾食物填充自己的身体。
来深圳工作后，在食堂吃饭的那一年多，工作餐还算丰富，身体没出现什么大的问题，第二份工作在闹市区，不包吃住，又开始了简单不规律的生活方式，那个时候为了减肥，有半年时间晚饭基本上没怎么正儿巴经的吃，只用一些零食和粥来充饥，以为自己年轻，不会伤害身体，虽然后面减肥成功了，从56KG减到了50KG,可是伴随而来还有我那挥之不去的口腔溃疡。
口腔溃疡月月报到比大姨妈还来得勤，最厉害的时候是一个接一个的长，有时一整个月有二十多天都没有好过，溃疡面比较大的时候，那个痛苦，说话痛，吃饭痛，连喝水也痛，辣椒不能吃，上火的不能吃，什么川菜、湘菜一吃完，半小时就开始长溃疡，脸上冒痘。吃饭对于我来说是一种考验，好吃的我只能忍，实在忍不住然后又是痛苦大半个月，就连吃水煮青菜，也还是会反复发作。医院也拿我无法，各科室推来推去，一会叫看内科，内科说这属于口腔科，最后也只带回来一瓶瓶B族维生素及喷雾剂，根本起不了任何作用。后面只好看中医，基本上每年都要找一家中医院开中药调理，深圳及黄冈有名的中医院都去过，记得开过的中药有8次，最后苦也是白吃了，没什么实质性的效果，以至放弃，让它自生自灭。
直到去年年初接触《公共营养师》这个课程，学到维生素和矿物质那一章节，我发现维生素及矿物质虽然不直接构成身体的成分，但在身体中起着非常重要的作用，特别是我们现在的饮食结构很容易缺乏B族维生素和锌，这两种元素作为身体里的辅酶起着非常重要的作用。
锌是一种普遍缺乏而不怎么被认知的营养素，人体内有超过200种酶，需要锌才能够发挥它的应有作用，所以缺少锌，会影响到全身的生理活动。
锌，活跃在生命的根源深处，合成蛋白质，复制遗传基因，细胞增生，诞生生命，伤口愈合，加强免疫力，提高男性性能力，促进味蕾成长等等，锌都起到很重要的作用。细胞要生长、分裂，就会不断的有新的细胞形成，缺少锌的时候，身体细胞的新陈代谢就会出现障碍，人每天必须要锌的含量12毫克。富含锌的食物是：裙带菜、海带、紫菜、牡蛎、螃蟹、花生米，南瓜子、核桃仁，豌豆等。而上面这些食物在我的饮食中出现得少之又少。
B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把碳水化合物、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质，如果缺少B族维生素，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，而缺少维生素B2则直接导致口腔综合症。
B族维生素都是水溶性的维生素，不会贮藏于体内，必须每天补充。B族维生素绝大多数存在于谷物的谷皮、谷胚、糊粉层，而我们现在的吃的都是精米白面，去掉了谷物的精华吃进去大多却是淀粉。
后面我急时补充锌加B族维生素，另外还补充了全能营养素，没想到2个月后口腔溃疡奇迹般的好了，由原来一月一次到2月一次，最后基本不再复发了。当然懂营养知识后，我合理的给自己定了食谱，尽量丰富自己的餐桌，做到平衡膳食。去年过年回家再也不用看着家人吃，自己捂嘴望着的情形了，我对妈说，我终于可以好好的吃饭，好饭好菜尽管拿来。妈开心极了，每天变着花样做好吃的，各种农家自养的牛、羊、鱼肉汤，鲜美无比，为了可以痛快的多吃一口美味，怕长太多肉，还在家做起来了运动。无法想象一个过去十年每年回家第二天就口腔溃疡的情境，突然发现可以好好的吃饭也是一种幸福，现在每次吃东西的时候，我都会尽量慢一点，心里感恩食物带给我的美好享受。
懂营养真的是一种美好的体验，吃什么？怎么吃?何时吃？何地吃？吃多少？都有讲究，关键是，怎么吃都不胖，我已成功的吃成了一个瘦子，再也不用担心发胖和口腔溃疡了。
