早上醒来，不仅皮肤觉得干干的，连吃了一点煎炸的东西，都特别容易引起喉咙痛，躺在床上，很辛苦，心里想，得煲点汤水滋润一下。
煲什么好呢？冰箱有海底椰，嗯，简单点的汤莫过于苹果瘦肉汤了，那就海底椰苹果瘦肉汤吧。于是挣扎着起来给自己灌了2杯温水，下楼下超市买食材。
3人份如下:
3只小苹果600克
猪腱肉400克
胡萝卜一根
蜜枣2粒
海底椰2小抓
姜片
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做法简单粗暴
先把水煮开，放入猪腱肉，粤语俗称飞水，煮2分钟左右，把血水肥油剔除，捞起。
然后把所有食材一起放入汤锅，加水，水开后，换中火煲25分钟，转小火煲60分钟，加盐，熄火，搞定啦。
煲的过程，一股苹果的香味，闻着很愉悦很舒服，也许这就是食物的魅力吧！汤水甜甜的很滋润！
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这个文集不是写食谱教学类的文章，主要是记录我自己的日常饮食，更多是记录一种心情，一种感受。每次做菜的时候，我都觉得很有温暖的感觉，食物真的有一种治愈的力量，希望每个人都可以认真对待自己的三餐一宿，好好生活，慢慢生活！
