最近，护肤品中的寡肽成分火了起来。许多小众品牌声称，通过对很多大牌护肤品研究，发现其中能够使脸上胶原蛋白满满的有效成分，其实是寡肽-1。例如BIOEFFECT的EGF 焕颜修护精华露（RMB1380/15 ml ）。

其中的EGF常见于护肤品的成分表中，它的中文名称为表皮生长因子（Epidermal growth factor，EGF），学名人寡肽-1，是寡肽的一种。

它由53个氨基组成的活性多肽，藉由刺激表皮细胞生长因子受体之酪氨酸磷酸化，达到修补增生肌肤表层细胞，据说对受伤、受损之表皮肌肤拥有绝佳之疗效。其最大特点是能够促进细胞的增殖分化，从而以新生的细胞代替衰老和死亡的细胞。

广泛存在于体液和多种腺体中，主要由颌下腺、十二指肠合成，在人体的绝大多数体液中均已发现，在乳汁、尿液、精液中的含量特异性地增高，但在血清中的浓度较低。

也就是说，EGF是人体中本就存在的一种物质，可以促进身体中表皮、毛发、指甲、角膜、血细胞等等人体成分的生长。它是天然存在的，而非人工合成的。

EGF由Dr. Stanley Cohen于1962年发现，1986年获诺贝尔生理学及医学奖。

当出现伤口，体内EGF 成分已经不能达到令我们满意的修复程度时，人们发明了外用的EGF。EGF的作用是修复，治疗烧伤、烫伤等表皮有破损的情况，它最初是用于医疗领域的。能够加速皮肤和粘膜创伤愈合，消炎镇痛，防止表皮溃疡。

目前外用的EGF主要是冻干粉。

相信很多人对EGF冻干粉并不陌生，它在美容院用出现的频率很高。很多人出现了晒伤、脱皮，到了美容院都会被推荐使用EGF冻干粉来修复。后来，甚至皮肤干燥、过敏、红血丝、瘙痒，也会被推荐使用。

以至于发展到将EGF加入到精华、面霜等护肤品中，是这些护肤品一跃成为“贵族”，也就不奇怪了。

有人将EGF添加到护肤品中，于是就有了“诺贝尔奖认证的护肤品”。

到后来，演变成了：EGF能够直接涂抹于皮肤表层，以起到促进新陈代谢，激发肌肤活力的作用。

搭配晒后修复凝胶里，既能镇静皮肤又能加速晒伤肌肤的修复；搭配美白面膜使用，美白祛痘两不误；在收毛孔的水膜中加入寡肽原液，效果显著。

那么，问题来了：人们深信不疑的EGF（寡肽-1）真的能够对没有破损的皮肤（譬如烧伤、烫伤）起到修复并且促进新陈代谢的作用吗？

这就需要从两方面来说了。

1、EGF分子量的大小能否被表皮（无破损的）吸收。

首先，人体皮肤的最外层是表皮，表皮的外层是角质层。

表皮（epi-dermis）是指真皮（dermis）上面的皮层，是你直接接触的皮肤的部分。表皮外层是死的角质层，表皮下层是皮肤新细胞的生成处。角质层负责保护你的身体。

EGF起作用的前提是，它能够与可增至的细胞结合。而角质层细胞是一些没有细胞核的、已经死掉的细胞，是不能分化增殖的。

因此，EGF如果要起到作用，需要穿过角质层，到达皮肤新细胞的生成处。那么多大分子量物质能够穿过皮肤表层呢？

分子量小一些的分子能更好地渗透进入皮肤。经验法则是，小于500道尔顿的东西都可以渗透皮肤，而大于500的则不能（注1）。也因此，常见过敏源往往小于500道尔顿。

皮肤能够吸收的物质最大分子量为500Da（道尔顿是用于表示质量的原子或分子尺度的标准单位）。

而当在网页上搜索EGF的分子量时，出现的内容都仅仅记载了EGF是由53个氨基组成的活性多肽，对EGF的分子量大小则记录不多，甚至还有些网站记载其分子量为200Da，实际上，它的分子量是很大的。

人寡肽-1，也就是EGF的分子量是6200道尔顿。

EGF的分子量远远大于皮肤能够吸收物质的分子量。

面对没有破损的皮肤，使用包含EGF成分的精华或乳液，很难起到宣传的效果。

除非皮肤的角质层出现破损，如晒伤脱皮，因为痘痘而破损，EGF才能起到作用，能够顺利与可再生细胞结合，促进DNA复制再生，减少和预防疤痕。而对于仅仅是干燥、肤色黯淡、红血丝、敏感肤质等没有破损的皮肤，是无效的，最多能起到保湿的作用。

2、EGF的活性分析。

EGF学名人寡肽-1，是多肽的一种分类，不稳定，容易丧失活性。

而对于干燥热敏性制品和需要保持生物活性的物质，冻干是一种有效的方法。

将需要干燥的制品在低温下使其所含的水分冻结，然后放在真空的环境下干燥，让水分由固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活性干燥。

EGF冻干粉在没有开封的情况下，可以保存两年。开启之后，需要保存在5℃以下，并且5-7天后活性就会丧失。

而一管精华夜，其使用时间可能是几个月。并且护肤品的包装情况，严格意义上来说不算是密封。所以，很可能含有EGF的护肤品在买到手的时候，其中的EGF成分就已经失去活性了。

那么自己买来EGF冻干粉，溶解了马上使用会不会有效呢？

不建议这样做。毕竟表皮生长因子冻干粉是属于处方药管理的，需要在医生指导下使用，并且使用时要做到尽量避免污染。我们手上、容器上会有大量的蛋白酶存在，很容易降解表皮生长因子使其失活。

下面就是福利啦：

药店有EGF冻干粉的替代品，不需要使用者自己勾兑，它就是——

EGF凝胶。

它的保存方法与EGF冻干粉的保存方法相同，开封后保存在5℃以下，可使用5-7天。

注1：Lau, W.M., White, A.W., Gallagher, S.J., Donaldson, M., McNaughton, G. and Heard, C.M. Scope and limitations of the co-drug approach to topical drug delivery.Curr. Pharm. Des. 14(8), 794–802 (2008)