馋盗炸鸡做法步骤
1.鸡腿肉带皮切成大块
2.切好的鸡腿肉放入大碗，加料酒，生抽，少量盐先用手揉均匀，之后放入大量的淀粉，每一块鸡肉都要有淀粉包裹
3.平底锅放入少量油，中小火油温热下鸡块
4.煎至焦黄后用吸油纸（厨房用纸）把锅里的油吸干净
5.不用换锅，开大火直接先倒入料酒，之后加生抽和白糖，翻炒均匀后收汁，使每一块鸡肉上都能裹上酱汁
6.收汁后完成！装盘！
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