白酒真的好喝吗

我自认为不是一个好酒的人!当然,这也许是我一厢情愿的想法。旁人可能并不这么认为。

首先,我家是一个有嗜酒传统的家庭。这得从我爷爷说起(再往上我也不清楚)!听父亲说,爷爷擅推牌九,在十里八乡颇有名气,解放前家里的几亩薄地就是赢来的。这一点在我记忆中也能得到证实,六七岁时经常见爷爷在村里一个聚众的场合玩牌九,不过这时候输赢就不太大了,因为政府不允许了。除了擅赌,爷爷也好酒!每天酒瓶不离身,他去世的时候八十四岁,农村俗语说:“七十三,八十四,阎王不请自己去。”因为孔圣人和孟亚圣是这个岁数走的,所以有这说法。八十四岁在当时农村是高寿了。去世的原因则是冬天,酒醉了,翻到床下,等到家人看到,就病倒了。出殡前,在他棺材里还放了两瓶酒,让他在地下也能时不时抿一口。

母亲经常念叨,是不是因为爷爷棺材里放了两瓶酒,由此,后辈们都爱喝酒呢?

大伯爱喝酒,因为在农村,手头并不宽裕,所以,虽然爱喝,但不至成瘾。父亲爱喝酒,在最无度的时候,每天要近二斤白酒,因为老是喝“伏牛白”,单位都戏称其为“伏牛白主任”。大堂哥爱喝酒,因为老婆管的严,每天是偷偷到村里的小代销点拍上五毛钱,倒二两劣质散酒,一口抽下,转身就走。后来,因为酒债高筑,家庭不顺,一包鼠药了结了性命。二堂哥同样好酒,大约十几年间,很少在地里劳作,每天的日程就是早起二两酒,中午二两酒,晚上二两酒,他量也不大,二两下肚,就步履蹒跚,语无伦次。自然,饭也吃不了多少,活也干不了多少了!最近两年,因为两次醉酒晕迷,拉到医院抢救。过后不久,依然如故。

前车之鉴!所幸,我自己在家没有独饮的习惯,就是逢年过节自个儿倒个二两酒,也是死活咽不下口。有人拉去喝酒,也是守定——百言百当,莫如一默。在酒场不多说话,不劝别人酒,自己自然也能少喝点。

不是一家人,不进一家门!巧的是岳父大人也是一个好酒量的人。现在六十有五的年岁,依然风采不减当年,一斤38度张弓酒下肚,脸不红,话不乱,让我甚是佩服。每当我去的时候,总是拿出珍藏的好酒,和我对饮,酒桌上常说的话“来,咱你俩喝一个!”看他一口倒下,我心里就发怵。

姐夫也善喝酒。逢年过节,家庭聚餐,拿出一斤白酒,总是我三两,他七两,一斤下去,他说:“再来点?再来点呗!再开一瓶,不一定喝完,能喝多少喝多少呗!”姐姐是百般劝阻,把酒瓶放起来。每次他总是悻悻的,扫兴而归。

其实,我是能喝两杯的!

不过,我不能喝猛酒。猛酒指的是一下倒一大杯子(我们这里喝酒大约用两种一次性杯子,一种是三两左右的,一种是一两三左右的,用三两左右的时候多一些),一口要干掉大半才行。看到这一大杯酒,我就心生醉意了,心底发虚,自然就酒量不能正常发挥。有时候用一两三的小杯时,大都要一口喝干,依我的量也是难以应承。

我喜欢的是小杯慢慢喝。边喝边聊边吃菜边喝水。每年和两个亲家聚会时,我们都这样喝,次次都是那俩人出洋相了,我还是泰然自若。当然,这也和心情有关——酒逢知己千杯少吗!

某次,和几个同事约酒。一坐下,主家拿出的是分酒器和小玻璃杯。这时心中窃喜,大约今天是可以应酬到底的了。不过酒刚一巡,主家带个酒,他干脆用分酒器一饮而尽,下面自然也是每人一分酒器了。这可是三两多啊,两圈没过,我就酒上头,菜无味了,后来怎么到家的就不知道了。

朋友们好多认定我能喝酒。可能是我喝酒时从不主动,但也从不示弱,虽不是来者不拒,该喝的酒该走的路从不丢。另外,酒风甚好,在席间从不出丑。就算是心中酒意翻滚,尚能面不改色。不过,到家后就说不准了,可能会吐个昏天黑地,可能会随地小便。不过,男人吗,谁没有因为酒丢过人呢?

酒啊,是好东西吗?酒可助兴,可成事。几杯下肚什么话都可以说,什么事都可以应承,平日里不好表达的话也能出口,说者敢说,听者也能接住。

说它不是好东西吧!酒伤身,会坏事。因为酒家庭失和,朋友反目的比比皆是。

不过,我感觉,凡事适度,酒亦如此,还是好大于坏吧?

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