疫情突如其来,宅家不出门既是响应国家号召,也是保护好自己和家人,看到许多朋友晒图大展厨艺,自己也是其中一员,负责一日三餐制作,每天吃完一顿就开始忙下一顿,加上过年期间缺乏运动,身体代谢功能也变慢。吃得多消耗少,身体里外逐渐堆积了不少难以消耗的脂肪和垃圾。
机缘巧合,之前认识一位瑜伽馆主准备在线教授轻断食训练,我就报名参加了。我自身的体质是属于吃不胖的类型,所以一般不主观控制饮食数量,虽然种类有些取舍,极少吃刺身、烧烤和火锅,但多数情况还是想吃就吃,尤爱甜食。
去年做过基因测试,准确度也很契合,体内有TCF7L2基因的人,可以精准调控胰岛素的分泌,使糖分不容易囤积成脂肪,所以即使奶茶配蛋糕、米饭一大碗也不容易吃胖。疫情特殊时期,保持身心健康和学习都必不可少。以前没有尝试过轻断食,也不懂其功效,带着好奇,经过亲身实践,才感受到好处多多,独乐乐不如众乐乐,在此把体验和收获分享给大家。
轻断食体验回顾
为什么轻断食?与健康养生有何关系? 正所谓“医食同源”,我们吃进去的食物,主要是为了维持生命活动。然而,不良饮食习惯、环境污染、食物中农药残留等使我们的身体毒素堆积,通过适当断食可以清空肠胃的垃圾毒素,净化血液,就像给身体这部机器放个假,让其在休息中得到净化和改善。
轻断食第一天到第七天食谱:
早餐:枸杞一小把、红枣6颗保温杯泡水喝一天,一个水煮鸡蛋。
午餐:一小碗小米粥(没有小米、大米粥代替)。
晚餐:1、水煮素菜汤一碗;2、煮苹果一个;3、红薯或者土豆(三选一)
每次入口的食物,细嚼慢咽体会食物进入身体的感觉,带着觉知!
七天轻断食期间切忌不吃任何凉的食物,记得食物的三大准则:热、软、少!
体寒的人可每天早上煮一碗生姜红枣水空腹喝。
期间身心锻炼功课有:
早起冥想,经络拍打、任督二脉、补气训练(对付饥饿感)。
轻断食后一周恢复的食谱:
轻断食后一周回谷调理注意事项,前三天还是以养胃调肾肺为主:
早上:养生粥任选其一,a、白米稀粥一小碗;b、黑糯米、小米、燕麦、麦片、莲子,五种等分量混合煮粥一小碗;c、小米粥一小碗;d、黑糯米粥一小碗;备注:养生粥里可以加少量时令蔬菜,制作成蔬菜养生粥,蔬菜必须切碎煮烂。
中午:黑木耳凉拌一小盘(少量),银耳莲子百合汤一小碗(汤多食材少),枣 5 粒,生花生 5--10 粒。每粒嚼 20 次随口液下咽,然后再吃下一粒。
晚上:纯黑芝麻粉 2-3 勺(小饭勺),直接吃或冲水喝。
后第四天以五行平衡调理为主:
早上:"小米粥"一小碗;粥里可以加少量时令蔬菜,制作成蔬菜粥,蔬菜必须切碎煮烂。
中午:"十谷米粥"一小碗,"五色蔬菜养生汤"一小碗(少菜多汤),可加适量主食,枣 5 粒,生花生 5--10 粒。
晚上:纯黑芝麻粉 2-3 勺(小饭勺),直接吃或冲水喝。
轻断食的收获
我个人轻断食的几点收获:
1、肠胃脏腑感到轻松自在。以前一日三餐荤素搭配就是必须,少吃了就怕营养不良,事实上不需要这样的担心,亲身体验轻断食去除了心理上的顾虑。这期间工作、家务、带娃、锻炼身体没有受到轻断食吃得少“营养不良”的影响,当然前提是自己本身是健康的。轻断食反而让我感觉精力更好,身体更轻盈自在。
2、体重减轻4斤,腰围变细。这也是很多参与轻断食的伙伴所期待的。每个人体重变化情况不一样,多的有十斤左右,我本身不胖,体重减轻不是最想要的,体型变好、身心轻松、思维敏捷倒是值得拥有。
3、皮肤有光泽、清透。这个与轻断食期间饮食清淡、内脏负担减轻有着很大的关系。同时,人的心情也变得比较平和。轻断食算是一个内外兼修的过程。
我日常也比较注意饮食和养生保健,自己有坚持瑜伽、太极锻炼习惯,身体觉知能力也是相对较好。轻断食算是一个全新体验,是让我们觉察“内在欲望”,回归真实自己,改善身心健康,就像给身体放了一个短假,让TA有时间和空间放松一下,以静下来的力量清理积存多年的内在垃圾。
知识扩展
借这次参加轻断食的体验和收获,我自己对轻断食也产生了好感和兴趣,这对健康和养生不可或缺。通过筛选,买了日本甲田光雄老师所写的《奇特的断食疗法》系统学习了解,书中有许多值得我们学习、思考和实践的一些知识和案例。
甲田光雄本人曾是大阪大学医学部学生,在大学时,患上了慢性肝炎、胆囊炎、十二指肠炎、大肠溃疡等疾病,他用现代医学方式治疗,总是时好时坏,无法根治,感到非常的失望。后来他接触到断食疗法,病情得到好转和痊愈,因此,甲田光雄立志要发扬和传播断食疗法,此后一生都在甲田断食医院应用断食疗法医治病人。他还写过《断食疗法的科学》、《家庭实用断食健康法》、《断食少食健康法》、《少食健康实践》等二十多本有关推广断食的书籍。
他的书中提到自己是学习了日本养生家西胜造《西氏健康法》中的断食疗法才得以推广断食,西胜造也被称为“日本断食之父”。1916年起日本断食疗法的萌芽以及其后断食在日本的发展,西胜造起到了奠基人的作用。他的著作有《空腹力革命》、《先别急着吃三餐》、《不生病的生活方式》等。
这次轻断食的体验分享只是抛砖引玉,关键还是要每个人亲自去体验,根据自己独特的身体情况,觉察轻断食带给自己不一样的收获。
写到这里,想到老子《道德经》中的经典“静之徐清、动之徐生”,动和静是促进生命生生不息的两大动力。通过轻断食,我们从追求多到需要得少,学会反向思考,反向行动。我们可以静下来觉察自己的内在欲望,适度断舍离来调理身心、改善身心健康,从而激活身体内在的源动力。