舌尖上的美食，父亲的香肠腊肉，是一种叫做时光的味道
家乡乐山群山环绕，绿水长流，在我们这个南方小城里，流传着一种健康的美食。让当地人几十年来念念不忘。年关将至，记忆中仍然会保存的香味是父亲几十年来制作的一种叫做香肠腊肉的味道。在中国人的食物制作方法中，为了保存食物，发明了各种各样的方法，在现代化科技的今天，家乡手艺人们仍然保留着古老的传统制作手法。腌腊，风干，烟熏等经过几千年流传下来的手法除了保鲜，更使食物获得了愈加醇厚鲜美的味道。影响着一代又一代家乡人的日常饮食。
时至今日，从遥远的时光深处流传下来的滋味依旧是我们心中一种柔软而特殊的感触。腊味是我是四川人入冬后的必备美食，传说最开始制造腊味的初衷是为了在四川的潮湿天气里，更好的储存那些容易变质腐坏的新鲜肉类，经过一代又一代的传承，腊肉不仅是日常家庭餐桌上的小菜，更成了美食里一种独特的味道，影响着五湖四海的人们。而经过古法手工的柴火烟熏后的香肠则拥有了更加奇特的风味。拥有着悠久的历史。
父亲便是一位执着于制作香肠腊肉的手艺人。每当制作腊肉时，父亲便千挑万选农家土猪肉，选用上等的五花肉和和腿子肉以保证肉质的质量和口感。肉质煮熟切片后可见。父亲的手工腊肉不添加任何添加剂，父亲总是说，吃进肚子里的东西一定要健康美味。让人吃得放心。采用果木熏制而成的腊肉口感美味，味道留恋于舌尖，让人久久不忘。父亲的另一个绝活便是制作香肠，香肠切片而成，全程手工制作，保证了香肠的口感。千年传承下来的手艺不仅是一份美味，更是一份手艺人的良心。用心做好每一步，是老父亲几十年来一直秉承的理念。踏踏实实手工制作好每一份香肠腊肉，经过久远时光，也成了父亲心中一种永恒的信仰。
作为一名手艺人，父亲更希望将手工制作的传统美食传递给更多渴望健康热
爱美食的人们。在互联网告诉发达的今天，我更想替父亲完成这样一份心愿。通过一根长长的网线，利用我自己的（V182481924）将父亲的香肠腊肉送入千家万户，送上每一位美食爱好者们的餐桌。将父亲的健康美食理念传递给
每一位朋友。让每一位顾客吃上更加放心安全的香肠腊肉。
腊肉，不仅是一种食物，更是一种保留在时光深处的记忆。那些带着果木香
味的香肠腊肉，成为了代代传承下来的经典美味。越来越多的城市中人选择农村
的香肠腊肉，因为被保存在大山深处的传统手工制作，才满足城市中人对基本原
生态食品的健康需求。纯手工腌制熏烤，浓郁的木柴熏香。香肠腊肉能满足的不
再是对吃的欲望，连接的更是你和时光之间的浓厚回忆。
如果，你也爱这份时光的味道，如果，你也想使用健康的香肠腊肉!
