小时候在乡间长大,对于农村,总觉得记忆是零星的。很多年,一直都在求学,故乡与我渐行渐远。
某一日,在微博上看到一个美食博主,她亲手做秋千,用树皮造纸,下地采来黄豆做成麻婆豆腐。我佩服不已,内心更是无限向往。
那一片蛙声,偶尔的鸡鸣,沾满露水的草地,随处生长的野花,绿油油的庄稼地,在我的心里发芽,往昔的记忆像潮水一样涌来。
我的故乡盛产红薯,红薯成熟之后,要洗净,用机器打碎,然后磨成粉末,过滤,晒干,然后就变成了红薯粉。这个时候,母亲就会用传统的方法做成凉粉,或者切成长条加了蒜泥凉调,或者切块加辣椒清炒,不管哪一种做法,对于在物质匮乏的年代,都是无上的美味。
夏天的时候,每家的菜园里都会有一片豆角,长长的像小辫子拖着,摘了,折成三指的长度,在面条机上轧了面条,街头买一点五花肉。多放油,葱花爆锅,肉炒上,豆角加上,炒到半熟,香味出来,加了水,把面条铺上,大火蒸至面熟。面条金灿灿的,吃一口,唇齿留香。盛一碗,找一个墙角蹲着,一人独享这香喷喷的美味。
春天万物复苏,大地一片生机盎然,鸟儿早早的在枝头谈天说地,找一个无风的日子,待日头升起来,跨一个小篮子,拿了小铲子,野外绿油油的野菜在向你招手。这时要旁若无草,只要荠菜。挖了一篮子,回家洗了,沥水,切碎,剁入小葱,姜,加两三个鸡蛋,包成饺子。包管你的肚子吃成溜圆的。
即使后来去过很多地方,吃过很多美食,却依然忘不了儿时记忆中的味道。一直想着,去了远方,才会更幸福,才会过上自己想要的生活。其实后来发现,在生命开始的地方,早已过上了自己理想中的生活。
理想中的生活,可能就是那个博主的生活状态,即使身处乡间,依然热爱生活,扛起锄头,去乡间地头,挖起菜园的蔬菜,装满背篓,在落日的余晖中,影子拉得老长,我的狗,套拉着脑袋,跟在我身后。