张萌:我的健康饮食心得

我们都知道,我们身体的主要构成部分是水。人体组织中70%都是水,人体血液中有90%的含水量,大脑组织中水分比重占85%。

就像水循环统治了地球上的各种生命有机体,体液就像人体的海洋,它起着调节并推动各项功能正常运行的作用。

水是生命的基础。

不正确的喝水习惯可能会害了你,今天我将告诉你关于喝水需要注意的事项,帮助你更好地喝水,从而维持身体平衡,进而保持充沛的精力。

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水的作用

️补充作用。人体需要通过喝水来进行补水。其实每个人因为体形、体力,还有脑力活动程度不同,所以需要的饮水量不同。

但是要尽量去喝质量最好的水,白开水与矿泉水都是可以的,不要喝隔夜或多次煮沸的水。

️运输作用。水其实是食物中维生素、矿物质、电解质等物质的载体。

️营养强化作用。其实喝水本身就是一种可以健脑、健身的方法。水的作用还在于清洁。获得健康的核心秘诀就是保持身体的洁净。

水是一种排出垃圾和废物的载体,是清除细胞废物和毒素的有力工具。所以维持充足的水分可以让你摄入营养,排出废物。

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每天喝多少?

很明显水对人体的作用不容小觑。那么,我们每天应该喝多少水呢?

人体每日排出的尿量是1500毫升左右,除此之外,还有几种排水的渠道,比如粪便排泄、呼吸排水、皮肤流汗。

人体每日水分的消耗量总共约2500毫升,这就是正常人每天的需水量。

那我们补水只能靠喝水吗?不是的。喝水只占其中的50%,蔬菜、水果中也含有大量水分,靠食物摄入的水分大概占40%。

此外,体内代谢也会产生水。但是,大家最需要注重的还是每天喝水的环节。一般人每天饮用2000~2500毫升就够了,也可以根据实际情况进行调节,建议大家使用有刻度的杯子。

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记住八个要做、五个不做

接下来,我会介绍和喝水有关的【八个要做】和【五个不做】的知识点,这些对身体健康很重要。首先八件要做的事情是:

️每天早晨起床后喝一杯温开水,200~250毫升,水温30摄氏度左右。

这个时候千万不要喝饮料、肉汤一类,因为经过一晚上的代谢,身体已经处于极度缺水状态,需要迅速补充水分。

️上午喝姜水。在早春、秋天、冬天凉的时候,我一般会用姜丝煮水,煮到水沸即可。

我会在上午10点前喝一杯姜水,帮助暖胃,身体状况也会更好。但是一定注意,千万不要在中午12点之后饮用姜水。从中医的角度来看,12点以后,姜水就变成“毒物”了。

️睡前适当喝水。睡前可以稍微喝一点儿水来帮助身体在睡眠状态时完成体内的修复。

️维持身体水平衡。如果你喝咖啡、茶等利尿饮品或吃西瓜等利尿的食物后,请你补充更多的水。

️注意运动补水。我一周会运动5次,每次会分运动前、中、后补水。

运动前两个小时,我会喝250~500毫升的水。

运动中可以少喝一点儿水,喝太多会影响身体的协调性,一般可以喝150~250毫升的水。

运动后需要大量补充水,比如喝250毫升的水。

千万不要等感觉渴的时候再想到去补水,因为这时候,体内丢失的水分已经达到你体重的2%了——已经是极度缺水了。

运动中千万不要喝冰水。因为此时体温较高,冰水会严重影响身体机能正常运转,就像一台高速运转的发动机,突然被浇了冷水,那么一定会出现相应的故障。所以在运动中最好喝接近常温的水。

️小口补水。身体平衡是最重要的,在平衡中突然被太多水侵入,身体就会受不了。为了维持平衡,可以小口喝水来补充。

我建议用吸管杯喝,这样不会让你一下子喝很多。

️推荐喝白开水、矿泉水。不推荐大家饮用带包装的果蔬汁、饮料等,这其中含有较高的糖分。

️注意咖啡的喝法。喝咖啡是我每日的一项必修课。我每天会喝两杯咖啡,每次用水冲泡10克咖啡粉。可以根据自己当日对咖啡的偏好,选择不同的水量。

比如用150毫升的水冲泡这10克咖啡粉,咖啡味道就会比较浓郁,而用200~250毫升的水进行冲泡,咖啡味道就会比较淡。

️推荐喝白开水、矿泉水。不推荐大家饮用带包装的果蔬汁、饮料等,这其中含有较高的糖分。

️注意咖啡的喝法。喝咖啡是我每日的一项必修课。我每天会喝两杯咖啡,每次用水冲泡10克咖啡粉。可以根据自己当日对咖啡的偏好,选择不同的水量。

比如用150毫升的水冲泡这10克咖啡粉,咖啡味道就会比较浓郁,而用200~250毫升的水进行冲泡,咖啡味道就会比较淡。

在一般情况下,我会在早上起床后1~1.5小时饮用第一杯咖啡,因为那个时候我会感到有些困,通常咖啡因会在喝完20~30分钟时生效,让你精神抖擞。

我会在吃完午饭后0.5~1小时喝第二杯咖啡,这样整个下午我都会有饱满的精神状态。另外也要注意,喝咖啡要避开吃饭时间,因为它会降低你的胃酸值。

另外还建议你别做的这五件事:

️不喝可能受到污染的水。保证喝到的水没有受到污染。

️不喝隔夜的水。它已经失去了流动性,不再新鲜。

️饭后半小时内不喝水,至少要等半个小时后才能喝少量水。因为当你喝水的时候,水是先通过胃部被吸收的,这会降低胃酸,消化食物的能力进而就会下降。

️不喝过冷或过热的水。正常人的身体一直都处于36~37摄氏度,过冷或者过热的水,喝完会大幅降低或者提高体温,破坏身体平衡。

️含糖饮料不等于水,要不喝或少喝。碳酸饮料就更不适合喝了,因为它容易腐蚀牙齿,引发骨质疏松的问题。


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