杨柳绿千里,春风暖万家。杏眼含芳,桃花吐蕊。杏眼含芳,观不完五莲大地花红柳绿景;桃花吐蕊,道不尽家乡神州天翻地覆变。4月6日,春光明媚,二十中队的33名同学在陪同下家长、老师的迎着和煦的春风赴五莲银河酒业体验白酒文化。
美国哈佛大学校长德鲁·福斯特认为,走出去了解整个世界是孩子们的必修课。用学习的方式来旅行已成为一种传统,研学旅行让孩子们真正认识这个世界,帮助他们成长。英国作家塞缪尔·约翰逊则认为:“一个人在旅游时必须带上知识,如果他想带回知识的话。”如果说去年的社会实践活动仅仅停留在实践上,今日之研学活动则重在学习,重在成长,重在体验。
研学之前,家委会成员与老师共同筛选研学地点,最后认为中华五千年历史长河中,酒和酒文化和五莲有着割舍不断的情缘!五莲美酒滴滴传情。为了让孩子们更多地了解家乡的酒文化,家委会从三月份就有条不紊地联系银河酒业,终于在4月1日敲定行程,4月6日终成行,二十中队开展了走进银河酒业探寻酒文化研学旅行活动。
家委会成员与老师制定方案,家校互相探讨,不断交流,最终达成共识:研学旅行之目的,乃是在确保安全的基础上考验学生的意志、开阔学生的眼界、增长学生的知识。因此,这次研学旅行方案的制定,目标更加明确,激发学生的探索欲、求知欲。
八点集合完毕,出发前老师对同学们出行的纪律、安全等问题提出了明确要求。五莲银河酒业的周总热情致欢迎词,亲自接待了大家,这也是五莲银河酒业接待的第一批研学旅行的学生,所以很期待孩子们能学有所获,活动能够成功。
在周总的带领下,我们从东门绕道北门,开启了历时一个半小时的研学之旅。柳冠宇为每个同学发了研学报告单,告诉大家带着问题来参观。何昱璇爸爸还带着笔和本子做笔记,可见家长和孩子们都非常珍惜这次学习机会。
一进大门,我们参观了五莲银河酒业源远流长的走廊文化。看,我们专注的小眼神!
酒乃药之引,酒为餐中王,无酒不成宴。其形柔似水,其性烈如火,奇效妙鸿蒙,其奥在于通。到底是如何酿酒的呢?快随我们一起去一探究竟吧!
“水为酒之神,曲为酒之魂。”接着,我们跟随周总来到制曲车间。通过周总介绍,我们知道了酒是用粮食酿成的。这些粮食包括:高粱、小麦、米等。
酒是粮食经过高温发酵制成的,在酿酒的这个过程中,有一个叫做“酒曲”的东西起了关键作用。周总说,这个“酒曲”非常重要,就像奶奶蒸馒头用到的“老面”一样重要。春天制成的曲足够一年的使用。
看我们现场体验一把酿酒的快乐吧!
新落成六天的现代酿酒车间,据说呆在里面有美容养颜作用呢!
勿忘五莲酒厂的发展史,参观一下老车间,闻一闻、品一品新酿成的酒,度数不低呢!
参观完白酒的酿造过程,我们来到近日刚落成的酒文化博览馆,由讲解员阿姨带领我们参观。博览馆分为序厅、中华酒文化、五莲酒韵和银河酒业四个展区,寓意着五莲地区酿酒业薪火相传、源远流长。
最后,我们参观了藏酒洞,煞是壮观。我们仿佛到了一个地洞,激动、兴奋之情溢于言表。
经过了一个半小时,在同学们的兴奋中结束了这次研学之行。
这次旅行让同学们了解了白酒制作工艺、学习白酒文化历史,更加深了对中国优秀传统文化体验!回家之后,同学们立刻写了自己的收获,期待明天还会有更加精彩的作品。
研学旅行,我们永远在路上,孩子们探索的脚步永远不会停止。