近来对自己熬的养颜羹汤甚是满意,颜值与口感均在线。从精心熬制到畅快享用,那真是养人心性的过程。
首先是准备材料,就足够考验一个人的耐心。你要用心选择优质的材料:银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、桃胶、皂角米和冰糖。然后将材料泡发、清洗干净,尤其是桃胶和皂角米至少需要泡五六个小时。当你认真清洗、剔除掉桃胶中的杂质后,晶莹剔透的桃胶十分养眼。
接下来,将所有的材料放到隔水炖盅里炖两小时。因为要做事、要上班,没办法看着它炖、按时调火候和放材料,索性全部一起放进去炖了。隔水炖盅也真是方便又好用,可预约也可直接炖,炖多久都可以选择,炖好后自动保温。等下班后,就可享用到一碗养颜羹汤。
胶质全出,软糯清甜,满满胶原蛋白的感觉。伴着音乐,慢慢品尝,心情美美的。吃完,仿佛自己又美了!