其是今天是有点累的,不想写这个每日一醒,头有点疼太阳穴都是紧紧的。
今天来到张掖,进入饭店,整整一天的时间了,发现了好多小的问题,我和小羽(特有思想、有想法的小美女)我们俩先沟通了一下,晚上召集大家在一起开会,就22号开业,三天的免费试吃,提出自己的想法,预估及方案,让后厨的人多说一点,多说想法,我们辅助他们工作,用双圈理论让大家抱团,一起把这几天的活动做好,把整个饭店的运营操练好,共同把饭店经营好。
一、小羽的付出是有目共睹的,这两天一直在负责线上的运营,拉群、接电话、登记、排位。很辛苦,谢谢啦!
二、引导大厨主动说出他应该负责的,应该完善的地方。
三、明天擦玻璃是很重要的,而且不好干的一项工作,两天时间完成。厨房要求他们必须整理打扫干净。
四、22号开业,抖音直播跟上,明天把文案做出来。
五、每件事情落实到具体的行为上,落实到人,这样具有可操作性。