《国风·召南·采蘋》是中国古代第一部诗歌总集《诗经》中的一首诗。此诗描述了女子采摘蘋草、水藻，置办祭祀祖先等活动，真实记载了当时女子出嫁前的一种风俗。全诗三章，每章四句。其艺术魅力主要源于问答体的章法。首章两问两答，点出采蘋、采藻的地点；次章两问两答，点出盛放、烹煮祭品的器皿；末章两问两答，点出祭地和主祭之人。诗歌叙事不假修饰，节奏迅捷奔放，气势雄伟，通篇不用一个形容词，而五个“于以”的具体含义又不完全雷同，显得连绵起伏，摇曳多姿。
注释：
于以：犹言“于何”，在何处。蘋（pín）：又称四叶菜、田字草，蘋科，为生于浅水之多年生蕨类植物，可食。
藻：杉叶藻科，为多年生水生草本植物，可食。一说水豆。
行（xíng）潦（lǎo）：沟中积水。行，水沟；潦，路上的流水、积水。《毛传》：“行潦，流潦也。”
筥（jǔ）：圆形的筐。方称筐，圆称筥。
湘：烹煮供祭祀用的牛羊等。《毛传》：“亨也。”按即烹。
錡（qí）：三足锅。釜：无足锅。锜与釜均为炊饭之器。
奠：放置。
宗室：宗庙、祠堂。《毛传》：“大宗之庙也。”大宗，即大夫之始祖。牖（yǒu）：窗户。
尸：主持。古人祭祀用人充当神，称尸。《毛传》：“尸，主。齐，敬。季，少也。”
有：语首助词，无义。齐（zhāi）：美好而恭敬，“斋”之省借。季：少、小。
译文：
哪儿可以去采蘋？就在南面涧水滨。哪儿可以去采藻？就在积水那浅沼。
什么可把东西放？有那圆筥和方筐。什么可把食物煮？三脚錡与无足釜。
安置祭品在哪里？祠堂那边窗户底。这次谁来做主祭？恭敬虔诚待嫁女。
赏析：
此诗叙述的是少女临出嫁前庄重严肃地准备祭品和祭祀的情况，详实地记载了祭品、祭器、祭地、祭人，反映了当时的风尚习俗。
根据文献可以知道，在古代，贵族之女出嫁前必须到宗庙去祭祀祖先，同时学习婚后的有关礼节。这时，奴隶们为其主人采办祭品、整治祭具、设置祭坛，奔走终日、劳碌不堪，这首诗就是描写她们劳动过程的。全诗三章，每章四句。首章两问两答，点出采蘋、采藻的地点，次章两问两答，点出盛放、烹煮祭品的器皿，末章两问两答，点出祭地和主祭之人。
俗话说：“上供神吃，心到佛知。”这些普普通通的祭品和繁琐的礼仪，却蕴积着人们的寄托和希冀，因而围绕祭祀的一切活动都无比虔诚、圣洁、庄重，正如《左传·隐公三年》所说：“苟有明信，涧溪沼沚之毛，蘋蘩蕰藻之菜，筐筥錡釜之器，潢污行潦之水，可荐于鬼神，可羞于王公。”因此，诗人不厌其烦，不惜笔墨，层次井然地叙写祭品、祭器、祭地、祭人，将繁重而又枯燥的劳动过程描写得绘声绘色。
这首诗的艺术魅力主要源于问答体的章法，而其主要构成因素就是五个“于以”的运用。全诗节奏迅捷奔放，气势雄伟，而五个“于以”的具体含意又不完全雷同，连绵起伏，摇曳多姿，文末“谁其尸之，有齐季女”戛然收束，奇绝卓特，烘云托月般地将季女的美好形象展现给读者。
名人评价：
吴闿生《诗意会通》：“五用‘于以’字，有‘群山万壑赴荆门’之势。”
扬之水《诗经别裁》：“《采蘋》之叙事，不假修饰，乃至通篇不用一个形容之词，却是于平浅谐美中写出了烛照女子生命的一点精神之微光。采菜，烹煮，设祭，‘事’之平平静静中浮漫着心的快乐和憧憬。‘宜其室家’、‘宜其家人’，《桃夭》中的一唱三叹，是那一时代对女子一个最低的或者也是最高的要求，读《采蘋》，猜想着女儿自己或者竟也是如此希望着。‘谁其尸之，有齐季女’，未了一句轻微的赞叹，是诗中挑起遐思的一笔，本来是开端，却轻轻巧巧作成收束，‘叙事’便于此际化为‘抒情’。”
