我们经常在新闻联播、报纸上听过或见到过关于非物质文化遗产保护的问题。那么究竟什么是非物质文化遗产呢？我国有代表性的非物质文化遗产都有哪些？
非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，包括口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践、传统手工艺技能等以及与上述传统文化表现形式相关的文化空间。非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产，它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神，其特点是活态流变。
在非物质文化遗产的实际工作中，认定的非遗的标准是由父子(家庭)、或师徒、或学堂等形式传承三代以上，传承时间超过100年，且要求谱系清楚、明确。
“非遗”基本特点
非物质文化遗产的最大的特点是不脱离民族特殊的生活生产方式，是民族个性、民族审美习惯的“活”的显现。它依托于人本身而存在，以声音、形象和技艺为表现手段，并以身口相传作为文化链而得以延续，是“活”的文化及其传统中最脆弱的部分。因此对于非物质文化遗产传承的过程来说，人的传承就显得尤为重要。
“非遗”主要内容
凡具有历史、科学和艺术价值的非物质文化遗产均在普查和保护之列。主要包括民间文学、民间音乐、民间舞蹈、民间美术、戏曲、曲艺、杂技、民间手工技艺、生产商贸习俗(包括农业、林业、渔业、畜牧业、商贸、副业等)、消费习俗、人生礼俗、岁时节令、民间信仰、民间知识、传统体育与竞技和传统医药等类别。
“非遗”指导原则
在非物质文化遗产普查中，要充分尊重民众的创造性，以全面性、代表性、真实性为普查的指导原则。所谓全面性，即在普查和采集过程中要避免教条主义和机械主义，以马克思主义历史唯物史观为指导，坚持全面调查和采录;所谓代表性，即在普查中，任何人都不可能对一切民间文化现象平均使用力量，要善于发现在一个地区的范围内，哪些形式、哪些作品、哪些类型、哪些民俗现象是有代表性的，抓住了这些，就抓住了主流的或主要的东西;所谓真实性，即按照民间文化作品和民俗表现形态，真实地、不加修饰地将其记录和描述下来。只有把全面性、代表性、真实性三者结合起来、统一起来，符合这“三性原则”的普查和采录成果，才经得起历史的检验。
阳阩堂企业简介
福建阳阩堂生物有限公司成立于2016年，由福建中医药大学师生共同发起并创建，依托于福建中医药大学中医研究院的长期战略技术支撑，组建了由郑云寿中药师为核心的产品研发、生产团队。企业本着以质诚为根、以仁德为本、以健安为先、以医心为道的理念，匠心打造益于健康养生的调养理念，以精准独特的配方、精选上乘的原料、精心调制的产品，满足各人群调理养生、养颜、健康等多方面需求。
公司悉力研究探索米糊养生的奥秘，严精于传承产品的研究与开发。在当地政府的支持下，多次将米糊产品通过直播、旅游等益于产品推广的平台将产品推广。
因产品的传承及良效，于2019年被平潭综合实验区授予非物质文化遗产平潭米糊药保护单位。
2022年被授予福建省非物质文化遗产平潭米糊保护单位。
非遗米糊药的传承渊源
1.民间流传，祖传口授。
平潭药糊，没有确切的历史文献记载，我们通过访问高寿老人，得知平潭药糊最早是在民间流传，祖祖辈辈、家家户户都有祖传口授。
2.自然灾害，荣立高功。
平潭县志记载：上世纪60年代初期，由于自然灾害，粮食欠收，全县营养不良儿童达1400多人。县卫生部门配合各学校和幼儿园所，采用“米糊药”治疗，治愈率达99.2%。
3.流传历史，至少百年。
平潭药糊“在民间的应用流传有百余年的历史”，引自医学论文《药糊疗法》，作者，发表于《福建中医药》2009年2月 第40卷 第1期。
4.中医专家，提升规范。
中医专业人员用中医系统理论对平潭药糊进行进行分析、归类、提升，以辨证施治为原则,使药糊应用更为规范，安全，并对药糊制作技艺不断创新，药糊口感更好。
三百年配方 六代传承人
