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萝卜素丸子
材 料：白萝卜1根，豆腐100g，淀粉200g，香菜、食用油、椰子油、盐、蔬果粉、胡椒粉适量
做 法：
1、豆腐捏碎，香菜切碎
2、白萝卜去皮刨丝，往萝卜丝中撒入3g盐拌匀，待萝卜出水后，挤去萝卜的水分
3、加入豆腐、少许椰子油搅拌均匀
4、加入淀粉、蔬果粉、盐、胡椒粉、香菜拌匀成具有黏性的糊状
5、锅中注入适量食用油烧至七成热
6、用手取适量（约25g）萝卜糊，从虎口处挤出萝卜丸子
7、将丸子放入油锅中小火炸制，待表皮呈金黄色捞出，沥油即可
8、金黄酥脆～萝卜素丸子做好了
