这一地道小吃,承载着上一辈老贵阳人的爱情

01丨她为他留下的“烂习惯”

年近60的刘姨每天买菜都会顺带一盘恋爱豆腐果,她说,这是年轻遗留的“烂习惯”。

她请我吃过几回,现在物质生活好了,我吃不惯这味儿。但每每看刘姨都是细嚼慢咽,像品茶一般。

她说,在她眼里,那并不是一道菜,而是从前的倒带。

这道小吃向来不单卖,一买就是俩——外焦里嫩,摊主用铲子把外皮挑开,将事先拌好的蘸水(混以鱼腥草、香菜、辣椒、花椒、等佐料)灌进豆腐果,溢出的蘸水顺着软烂的褶皱渗进入味儿。

在贵阳,80年代的年轻人谈恋爱,什么山盟海誓都抵不过一盘恋爱豆腐果,这一地道小吃是上一辈爱情的见证。

曾经跟刘姨一起吃恋爱豆腐果的那个人,并不是现在的刘叔。这,我也是后来才知道。

有天,我问刘姨:“刘叔也爱吃豆腐果吗?”

刘姨看着盘里的豆腐果:“他不爱吃,但也不讨厌,我忘了买,他还会提醒我呢!”她的眼神流露出幸福,却泛起星星泪光。

“刘叔对您可真好!”我羡慕道。

“是啊...如果没有离开他,还遇不到这么好的人,或许会更好?也可能早离了吧...唉,世事无常...”她的眼角却泛起星星泪光。

“怎...”我欲言又止。

02丨恋爱豆腐果的甜蜜约会,初恋总是不尽人意

刘姨看我一脸好奇又不敢多问,笑着说:“没什么,都过去了,给你讲讲也无妨。”

“年轻时我们是自由恋爱,上大学认识的,那时候考上大学可不容易。”

刘姨品着豆腐接着说:“他姓张,文质彬彬的一个人,有一晚露天文艺汇演,突然下起暴雨,我冒着大雨跳了红色芭蕾。”

“结果第二天就大病发烧,你张叔听说了就连忙背我去医院,为我忙前忙后的,一来二去就好上了。”

那个时候,条件不好,吃恋爱豆腐果成了刘姨和张叔最甜蜜的约会。

刘姨戳着豆腐皮:“之后才知道他嗜赌,欠了不少钱,可他对我好啊,从来没找我要过钱,还总买礼物给我。”

接着自顾自地说:“我也没嫌弃他,想着工作了挣钱一起还嘛。”

“那您们为什么没在一起了后来?”一问完这话我就后悔了。

刘姨摇摇头:“还没等到工作呢,压力之下他得了抑郁,自尽结束了一生。”夹起最后一块豆腐一口吸了进去。

                                                        END

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图丨花瓣网

文&编辑丨冰山幺妹

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