今天收到了来自四川朋友寄来的腊肠和腊肉,腊肠非常大条,之前从未见过如此大的,腊肉也是很大一块,看着非常有满足感。
之前朋友说过,吃不惯广东的腊肠,太甜了,但是我却非常喜欢吃,尤其是皇上皇腊肠,真是又香又甜,弄一个腊味煲仔饭,美味到不得了。她却说喜欢吃她们那边的咸腊肠。
这次收到她寄过来的腊肠,立刻就下锅煮来吃了,看下那边是怎样的风味。
先吃腊肉,看着就很晶莹,一口咬下去,脆脆的,好吃,跟广东的有点像。再来腊肠,咦,怎么有种不一样但是又很熟悉的感觉?嗯,原来是麻辣腊肠,就像吃火锅的感觉。
我觉得也还行,肉质很不错,带点麻辣,也非常下饭。
但是要我选择,还是喜欢广东的腊肠,我朋友估计也是选择四川的腊肠。
为什么呢?明显是地方口味不一样,从小吃到大的东西,不仅仅只是一种味觉,也是一份情感。
所以,我们爱的是我们的腊肠吗?是,也不是,我们更爱的,其实是我们的家乡。