炎炎夏日,似乎只能靠凉滋滋的东西慰藉一下我们这颗火热的心。
市面上各种饮料、奶茶、蔬果茶足以让我们眼花缭乱,但,那都不是我们想要的!我们追求的是无添加。
今天给大家推的这款,是已经被大伙推烂的,尽管如此,我还是要分享给大家,关于我的不同做法——青柠百香果夏日特饮
还是只有成品图,没有过程图。但这款特饮应该是谁做谁上手的了。
材料:百香果、青柠
配料:黄冰糖粉、30℃温水
工具:搅拌器、过滤网
一、首先先煮一壶水,其实几壶还是看自己的,你想要做多少就煮多少。煮开后放凉备用。
二、把百香果和青柠清洗干净晾干(份量方面其实我都随意,我喜欢吃百香果,所以我下得多,图片上那一壶我下了有10个,青柠是搭配的,所以不需要下得特别多,两个就足够了)
三、搅拌器过滤网清洗干净后使用起来哈。把百香果的果肉分次倒入搅拌器,再加上刚才煮好备用的凉开水、冰糖粉一起搅拌搅拌,搅到百香果籽粉粉的,就可以过滤出来,把百香果汁倒入容器里。接着再进行下一次搅拌。
四、百香果全部搅拌完毕后,过滤出渣渣,只剩下果汁精华,倒入自己喜欢的容器,滴几滴青柠汁下去混合一下,再切几片青柠放进去装饰。
五、大功告成!请愉快的享用吧
ps:
我的不同就是把百香果搅拌然后把渣过滤出来。世面在卖的也有打成渣,但那个渣是一起加进去果汁,口感比较粗糙,表示吃不太惯。不然就干脆别打渣,一整粒一整粒还好吃点。
再就是大伙也可以煮开水后冻成冰水,冰块,这样口感会更惬意。但我家主要是给孩子们喝,就没有冰。当然,觉得麻烦也可以直接用矿泉水。
甜酸度大家自己把握!喜欢甜就下多点冰糖。是的,推荐下冰糖,比白糖要好,不要问我为什么。
最后,喝一杯去吧……