第一步清洗:羊肉放入网锅内,放到主锅里,加水和肉差不多持平,盖上主锅盖量杯盖,时间5分钟,温度50,速度5,速度不要超过5。
第二步烹制:清洗主锅,将洗干净的羊肉放入主锅,加两倍水,生姜片,设置99分/V/小勺反转,20分钟后把温度调到100度,加入高度白酒或者料酒,最后30分钟加入萝卜和盐,出锅放香菜和葱,趁热享用!
第一步清洗:羊肉放入网锅内,放到主锅里,加水和肉差不多持平,盖上主锅盖量杯盖,时间5分钟,温度50,速度5,速度不要超过5。
第二步烹制:清洗主锅,将洗干净的羊肉放入主锅,加两倍水,生姜片,设置99分/V/小勺反转,20分钟后把温度调到100度,加入高度白酒或者料酒,最后30分钟加入萝卜和盐,出锅放香菜和葱,趁热享用!