是谁来自山川湖海 却囿于昼夜 厨房与爱
——万能青年旅店 《揪心的玩笑与漫长的白日梦》
九月倒时差的第一天例外但不意外地早起,给自己煮了一碗面,然后就开始想要记录关于早餐的故事。
大概正确的解读方式是“耐心不够技术不足做不出菜谱,没有餐具没有场地做不出摆盘”,所以只能拼拼凑凑间或的一场吃前图然后加几句话——于是有了如下封面自嘲自乐。
故事番号 2014 Sept. 08 溏心蛋与葱花阳春面
初来荷兰的第一年入乡随俗啃了大半个学期面包后实在受不了,终于在搬新家后开始了中式早餐,简单快速但又变化多样的面条自然成为了首选。煮个溏心蛋,烫点碧绿的葱花,过了冷河的挂面爽口顺滑,如同直发女孩刚剪过的刘海,一天那点悸动的心思也被勾了起来,一改刚醒来时的恍惚颓然。
从早上的第一缕日光到金黄光辉落了满屋,温一杯牛奶佐餐,早安。
故事番号 2014 Sept. 20 青椒冬菇鸡蛋炒面
如果说汤面是爽滑,那炒面最让人念念不忘的就是韧性了,锅底的热度让酱汁的美味都附到的面条的表面,最后上碟可清淡可浓香,完全取决于心情的搭配。
那么,今天一定是带着和煦微风的晴天。
故事番号 2014 Sept. 18 茄汁牛肉丁捞面
拍照的时候我听见它对我说:“别把我照成了意粉,要不我一定跟你追究擅自把鸡蛋换成了牛肉粒这件事(⇀‸↼‶)!”
安啦知道要拍照还这么严肃,大早上的笑一个嘛!
——以上,大概可以理解为与食物间的小故事。
故事番号 2014 Sept. 11 鸡汤蔬菜面
加了冬菇、枸杞还有姜片的鸡汤底暖胃又暖心,绿油油的叶子光是看着就元气满满。
故事番号 2014 Sept. 21 玉米胡萝卜排骨汤面
——其实那个时候厨房里正炖着玉米胡萝卜排骨汤,湿漉漉的热气飘出窗外,散进夜色。
葱花的表面“滋滋”地冒着气泡,在淋上热油的瞬间颜色与气味都变得鲜活起来。其实它只是很简单的早餐,是烹调的时候加进了人间烟火味,才觉得温暖入心。
我想,古人开始用火,真是智慧得不得了的举措。
故事番号 2014 Sept. 19 葱花小烙饼
若无闲事挂心头,
便是人间好时节。
——《无门关》
松松软软的鸡蛋饼再加点小葱的香味,唯一的秘诀就是趁热吃!所以才要小小一张两三口吃完的大小,限量供应哟~
To be continued, 未完待续。