1.什么是Java NIO?
同步非阻塞io模式，拿烧开水来说，NIO的做法是叫一个线程不断的轮询每个水壶的状态，看看是否有水壶的状态发生了改变，从而进行下一步的操作。
Java NIO有三大组成部分：Buffer,Channel,Selector，通过事件驱动模式实现了什么时候有数据可读的问题。
Channel:相当于IO操作的载体，相当于一个硬件设备，一个文件，一个socket或是区别程序中的不同IO操作，如read，write。
channel类似流，但又有些不同：
既可以从通道中读取数据，又可以写数据到通道。但流的读写通常是单向的。
通道可以异步地读写。
通道中的数据总是要先读到一个Buffer，或者总是要从一个Buffer中写入。

Buffer:用于和NIO通道进行交互。如你所知，数据是从通道读入缓冲区，从缓冲区写入到通道中的。
缓冲区本质上是一块可以写入数据，然后可以从中读取数据的内存。这块内存被包装成NIO Buffer对象，并提供了一组方法，用来方便的访问该块内存。
channel 和 buffer 之间的交互如下：

CHANNEL BUFFER.png

Selector:Selector（选择器）是Java NIO中能够检测一到多个NIO通道，通道将关心的事件注册到selector 上，selector能够知晓通道是否为这些事件诸如读写事件做好数据准备。这样，一个单独的线程可以管理多个channel，从而管理多个网络连接。

selector工作模式.png

2.什么是Java BIO?
同步阻塞IO模式，数据的读取写入必须阻塞在一个线程内等待其完成。这里使用那个经典的烧开水例子，这里假设一个烧开水的场景，有一排水壶在烧开水，BIO的工作模式就是， 叫一个线程停留在一个水壶那，直到这个水壶烧开，才去处理下一个水壶。但是实际上线程在等待水壶烧开的时间段什么都没有做。不知道io操作中什么时候有数据可读，所以一直是阻塞的模式。
3.区别及应用
主要区别如下：

nio与bio区别.png

bio工作模式.png

nio使用单线程或者只使用少量的多线程，多个连接共用一个线程，消耗的线程资源会大幅减小。并且当处于等待（没有事件）的时候线程资源可以释放出来处理别的请求，通过事件驱动模型当有accept/read/write等事件发生后通知（唤醒）主线程分配资源来处理相关事件。以buffer缓冲区的形式处理数据，处理更为方便。

nio工作模式.png

nio server demo:

Selector selector = Selector.open();  
ServerSocketChannel ssc = ServerSocketChannel.open();  
ssc.configureBlocking(false);  
ssc.socket().bind(new InetSocketAddress(port));  
  
ssc.register(selector, SelectionKey.OP_ACCEPT);  
  
while (true) {  
  
    // select()阻塞，等待有事件发生唤醒  
    int selected = selector.select();  
  
    if (selected > 0) {  
        Iterator<SelectionKey> selectedKeys = selector.selectedKeys().iterator();  
        while (selectedKeys.hasNext()) {  
            SelectionKey key = selectedKeys.next();  
            if ((key.readyOps() & SelectionKey.OP_ACCEPT) == SelectionKey.OP_ACCEPT) {  
              SocketChannel client = ((ServerSocketChannel) key.channel()).accept();
                // 处理 accept 事件  
                //注册read事件
                client.configureBlocking(false);
                client.register(key.selector(), SelectionKey.OP_READ, ByteBuffer.allocate(bufSize));

            } else if ((key.readyOps() & SelectionKey.OP_READ) == SelectionKey.OP_READ) {  
                // 处理 read 事件  
               //注册write事件
            } else if ((key.readyOps() & SelectionKey.OP_WRITE) == SelectionKey.OP_WRITE) {  
                // 处理 write 事件  
            }  
            selectedKeys.remove();  
        }  
    }  
} 

bio server demo

 ServerSocket serverSocket;
        try {
            serverSocket = new ServerSocket(8000);
            while (true){
                Socket socket = serverSocket.accept();
                new Thread(()->{
                    try (InputStream inputStream = socket.getInputStream(); OutputStream outputStream =  socket.getOutputStream()) {

                        byte[] bytes =new byte[1024];
                        while (inputStream.read(bytes) != -1){
                            outputStream.write(bytes);
                            bytes = new byte[1024];
                        }

                    }catch (IOException e){
                        e.printStackTrace();
                    }
                }).start();

            }
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }

    }

参考资料：
http://ifeve.com/java-nio-vs-io/
http://zhhphappy.iteye.com/blog/2032893
http://wiki.jikexueyuan.com/project/java-socket/tcpserver.html