百香果是种神奇的水果，
从拉美风行至亚洲
这几年随着电商的推动
更是风靡全国
大受国内吃货的欢迎
被称为"水果之王"
那个香气，
那种酸酸甜甜的感觉，
吃了它，
肯定让你忘了那个他（她）!
为什么叫百香果
这是因为它的果汁香味奇特
可散发出番石榴、菠萝、香蕉、
草莓、柠檬、芒果、酸梅等
十几种水果的浓郁香味
所以被誉为"百香果"
在国外还有"果汁之王"的美称！
百香果的吃法甚多，
小编就给大家整理一些它的吃法哦
【百香果蜂蜜水】
材料：百香果、蜂蜜、温水
1、取3-5个百香果对半切开
2、用勺子将百香果肉一起舀进容器
3、根据自己的口味，加入适量蜂蜜，加入温水，搅拌均匀即可。
【百香果柠檬蜜的做法】
1、现将柠檬用盐洗净皮，擦干切片。
2、放入干燥的锅内(中火)，倒入适量冰糖。用勺子在锅内搅拌一分钟，冰糖渐渐变汁。
3、再放入事先挖好的百香果，开大火翻滚一下。大火翻滚一下就转小火，汤汁收了点就可以关火。
4、最后冷却，装瓶，可冷藏或入冷冻。如果想要味道甜些，可以在装瓶结束后，上面倒入一层蜂蜜，还能保鲜哦。
【百香果西米露】
材料：西米、百香果、蜂蜜
1、西米放入锅中，倒水后大火烧开。西米放入锅中，倒水后大火烧开。
2、盖上锅盖焖15至20分钟，直到西米露完成透明。
3、倒入筛子，沥干水。再倒入一碗凉开水中清洗去粘液，再同重复沥干水操作一遍。
4、把百香果剖开放入杯中。
5、加入西米露和蜂蜜，搅拌均匀。再放入几张薄荷叶做点缀。放冰箱冷藏30分钟口感更好。
【百香果酸奶冰淇淋】
材料：牛奶，百香果，益生菌
1、把器具用热水烫一下，放凉之后，加入一包菌粉。倒入牛奶搅拌均匀
2、放入酸奶机里面，盖好盖子，插上电源，400毫升差不多5.6个小时就可以了
3、做好的酸奶里面，倒入百香果，加入蜂蜜，搅拌均匀
4、放入冰淇淋模具里面，插入冰棒木棍，冷冻凝结即可
【百香果蜂蜜柚子茶】
材料： 百香果、柠檬、蜂蜜柚子茶、冰块
1.准备冰块，柠檬切片，百香果切半。
2.两勺子蜂蜜柚子酱，用温水兑开。（也可以用自己做的蜂蜜柚子茶）
3.用勺子把百香果籽和果汁挖出倒进杯子中。
4.放入两片柠檬，再加少许温水。
5.喜欢喝冰的，可以加入冰块，或者直接常温喝。
【百香果意式酸奶奶冻】
材料： 百香果、吉利丁、淡奶油、酸奶、砂糖、开水
1. 吉利丁加入2小勺开水搅拌至溶解。准备2个125ml大小的布丁模或杯子备用。
2. 淡奶油和糖倒入奶锅中火加热并搅拌，煮至快要沸腾且糖融化的时候离火。
3. 加入吉利丁溶液搅拌均匀，冷却10分钟。
4. 百香果榨成汁待用。
5.把120g酸奶和2小勺的百香果汁（最好去籽）倒入碗里，搅拌均匀。
6. 加入步骤2的混合液，搅拌均匀。
7. 布丁液倒入准备好的模具里，入冰箱冷藏4小时以上或者直接过夜。
8. 你可以脱模或者直接在杯子里，淋上剩下的60g酸奶和2小勺百香果汁即可享用！
【百香果果酱】
材料： 百香果肉、麦芽糖、白砂糖、柠檬汁
1. 百香果挖出果肉，加入白砂糖，麦芽糖，滴入柠檬汁
2.大火熬开后，转中小火熬煮，熬至粘稠即可关火。
3.装入已高温消毒并晾干水分的瓶中，盖紧，倒扣至凉透，入冰箱冷藏即可。
