村长不是官，我说的这个村长更不是官。
他是在工地上给我们烧饭的伙夫，因为热心快肠，总给别人解决一些小困难，所以大伙儿都叫他村长。
村长本来是跟我们一起扎钢筋的，但他患过小儿麻痹症，腿脚有点不灵便，每天在楼板上爬上爬下，非常吃力。后来工地上开了食堂，正好缺人手，村长煮得一手好饭，老板发了善心，就让他在食堂里帮忙烧饭。
与工地上比，这里就舒服多了，夏天少晒太阳，冬天少吹风。没有钢筋模板的磕磕绊绊，没有铁锈灰尘的纷纷扬扬，最重要的一点就是不用出大力又安全。因此，村长非常珍惜食堂的这份工作。
每天当别人还在睡梦中时，村长就早早地起床了。将食堂里里外外打扫干净，桌椅摆放整齐，做好所有开伙前的工作。
食堂五个人，三女两男。另外一个男的是老板的大舅哥，一脸横肉，大腹便便，一看就是油水里泡足了的人，负责采购。三个女的也都与老板曲里拐弯，沾亲带故，人高马大，熟稔世情。村长能混到这个圈子里面，确实是被馅饼砸了头，撞了大运。
村长负责洗菜切菜，打饭舀汤。他洗菜非常认真细心，每一种菜都要浣到水清亮为止。工地上的食堂，经常会饭里有石子，菜里有头发丝或者其他的杂草。工友们吃着吃着，嘎嘣一声，吐出一大颗石块，或者从菜里扯出一段七缠八绕的头发，有时甚至有指甲盖儿。
只要是米或者菜经过村长的手，你大可昂天大嚼，眯眼细品，只管将饭菜咽进胃里，将心放到肚子里。
村长说，工友在工地上已经吃了不少灰尘，如果饭菜里也不弄干净，就太对不起大家，对不住自己的良心。
有时看到那三个嫂子不洗手就打饭，或者对着菜盆饭盆大声的说笑，唾沫四溅，村长就会善意的提醒，让她们注意点儿卫生。
那三个嫂子不屑一顾，说村长假装好人。可村长只要一看到这种情况，就会不依不饶，象个婆婆，一直不停地说，直到她们厌烦，直到她们不知不觉地改变。
嫂子们有时也气不过，手脚麻利地抬起村长荡豆腐，将村长象甩秋千一般，弄得晕头转向。村长只是呵呵笑着，上气不接下气，说你们只要将饭菜弄干净了，就是每天荡我一百次，我也无所谓。
三个嫂子真的每天都荡他几次，有时还将他放在食堂湿湿的地板上，你推过去我滚过来拿他取乐，食堂里每天哈哈连天，象在唱戏。
村长并不恼，似乎很享受的样子。其实村长有小儿麻痹症，受不得地砖上那种凉气的。
只是以后，食堂饭菜真的干净了。
