以瘦为美的现代审美标准，令控制体重、减肥瘦身成为爱美人士绕不开的热议话题。虽然不少人控制体重的初衷是为了获得更为理想的身材，但有一点更值得我们注意，肥胖不仅会带来心理自卑感，还可能引起高血压、高血脂、糖尿病等并发症，严重时甚至危及生命。肥胖，更是一个不容忽视的健康问题。
控制体重
应当
从根源出发，
采用健康有效且一劳永逸的形式。
现代很多人存在减肥塑形的需求，但是在如何正确减肥控制体重上，存在很大的误区，缺乏正确的瘦身观念，在没弄清楚肥胖的根源之前，就开始盲目的通过各种方式减重瘦身，其结果往往体重不减之余，更损害了健康。
肥胖的根源是不合理的饮食结构
肥胖，这个现在司空见惯的现象，在上个世界80年代前的中国，却只是以极个别的案例形式存在。为什么中国人越来越胖？问题就出在我们饮食结构的变化上。
早在古代，中国人对于吃，已经形成了科学完善的系统，《黄帝内经》中有这样详细的记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思是在素食的基础之上，力求荤素搭配，全面膳食，以“五谷”为主食，果蔬、少量动物性食物为辅。
如此吃了数千年的中国人一直以清瘦出名。而到了现代，随着经济的发展，全球文化的融合，饮食变得更为丰富，国人的膳食结构出现了颠覆性的改变，逐步呈现西化的趋势，高能量的动物性食物成为主角，蔬菜水果与谷类主食则被迫退居二线。中国人开始膀大腰圆起来。
不得不说，当代人不正确的饮食结构，正是现代肥胖多发的症结之所在。而要解开此症结，只有让饮食习惯回到最初的样子。
控制饮食，是控制体重的不二法门
减肥的黄金法则是：管住嘴，迈开腿！但是很多人却做成了“关上嘴，不迈腿！”企图以节食甚至是绝食的极端方法来实现快速减重瘦身的效果，这是最不理智且不健康的减重方式。控制体重从控制饮食开始，此话不假，但是控制并不等于不吃，而应该是控制品类，挑选正确的食物来吃。
