陇南刚进入夏季,这里的大山便给人们送来了特殊的礼物“瓢子”。
瓢子,也称作野草莓, 蔷薇科草莓属植物,主要分布在西秦岭一带,花呈白色,飘花开败开始挂果,果实有红、白两种颜色。
飘子在一年的生长过程中,花期至果实成熟仅两月多月时间,过了六月,再难见到。
到了瓢子成熟的季节,放眼望不到头,只见满坡满岭的瓢子如珍珠般镶嵌在绿色的海洋里,像极了一幅水墨画。
休息日邀上三五好友,带几个家什,在山野间,不要多大时辰,就能满载而归,只要你愿意,还可以躺在草丛中放肆的摘着吃,包你吃个够,瓢子的醇香游荡在嘴里的角角落落,久久不能散去,比起家种的大草莓不知要美味多少倍。
记得每到端午节来临,就是瓢子大量成熟的季节,孩子在家时,我们也会随孩子爸去他们老家,在山野间摘他个盆满钵满,在那吃不够,还会带回家里来。
今年接来母亲,孩子又在学校,天气预报又说端午那几日有雨,便没有回去,后来又没下雨,也错过了和瓢子的这一季相遇,
今年还没买过瓢子吃,在西门菜市见过几次,但都感觉没有往年的好便没买,那颜色看上去总是不新鲜,像放坏了一样黑黢黢黏糊糊的,许是今年雨水多的缘故。
正常情况下红、白色两色瓢子,红嘟嘟、白扑扑的,看着非常诱人有食欲,那怕不吃只看一眼,就让人垂涎欲滴。
白瓢子味甜水分大,一般长在阴湿少光的地方,红瓢子甜味中带着些酸,一般长在光照充足的地方。
瓢子生长在大自然里,受阳光普照,雨露滋润,吸收旷野新鲜空气,天光物态尽在其中,是真正意义上的纯天然绿色食物。
它所含的维生素C及矿物质,是家种草莓的数倍乃至十数倍。
科普一下瓢子的吃法
吃瓢子是有一定讲究的:刚摘来的瓢子放在盆子里,撒上白糖,然后放置在冰箱或阴凉的地方,一小时后再去食用味道清甜鲜美,第二天再去食用味道会更甜,特别是烈日炎炎的仲夏,从外面回来,吃几口拌了糖的瓢子会提神祛暑,让人神清气爽,还可加在自制的酸奶里面,那吃起来更是人间极品。