因为早晨是阳气升发的时段，全息能量饮食选择了早上断食而以阳光、空气、水等虚空能量来炁食。实行全息能量饮食的第一步就是从早上断食辟谷开始，而这对很多人可能也是比较难转变的的第一步。现在让我们先放下被一直灌输的知识，用我们对大自然的觉察与对自己身体的感知来探讨早餐该不该吃的答案。

吃不吃早餐对身体健康的影响是一个很争议的话题，我们常常用很多被教育的知识来决定这件事情，营养学家们大多说早餐很重要非吃不可，而在快节奏的现代生活中，也有许多人会省去早餐，有的是为了省下早餐的时间多睡一会儿，有的是为了少吃一点减肥。我们就重新用科学与觉知来探索这个问题。

觉知身体的饥饿感与空腹感

首先大家要觉知来认清自己身体的饥饿感与空腹感。饥饿感的产生常常包括几个部分：一部分是空腹感，一部分是生理上的需求，另一个部分是心理的感觉。空腹感，这种感觉主要是胃排空胃内食物后出现的感觉。一般人进食食物后，平均三个小时左右排空，排空后就会觉着胃部空腹感而想进食。而饥饿感，是人体进食后，食物消化、吸收进入血液，血糖升高，而人体随着活动、各种方面的能量应用，血糖逐渐降低，到达一定程度便会出现饥饿感。食物的气味或视觉刺激也可以引起饥饿感，有时也会是心理精神层面上的欲望所产生的。

当有饥饿感时，静下心来，觉知一下是胃部空了的空腹感，还是嘴馋想吃东西的欲望，还是教条信念需要进食，还是身体真的需要补充能量了，好好的感受一下是怎么样的一个感觉？空腹感跟饥饿感是不同的，空腹不仅是正常的，而且是有益的生理过程。

吃了早餐之后反而会感觉饿得更快

有吃早餐习惯的朋友都可能有这样的感受，早上若不吃早餐，到了午餐时间也不一定产生饿感。若早餐吃了馒头，或淀粉类含量较高的食物后，到了十一点左右，就会开始感觉饥饿。在每天清晨时，人体的皮质醇是在高水平状态，而吃早餐特别是包子、油条、稀饭、面包等高碳水化合物，会让身体的胰岛素大量分泌，因为胰岛素的降糖作用，同时伴随着血糖水平快速下降，会产生低血糖的饥饿信号的从而会导致你很快就感觉饿了。

心理因素是吃早餐的主要因素

一日要吃三餐特别是早餐，是被商业宣传造成的社会集体意识 ，大部分人经过长期被宣传了早餐相当重要，早餐一定要丰盛，要有各种食物的营养，长时间不吃早餐，容易营养不良还是胆结石来着。 在转变的过程当中，在初期的几天通常身体会有调适的过程，当一个人长期一直习惯三餐都是饱足的，不管是哪一餐，要改变饱食的习惯来断食，一般人来说是非常可怕的一件事情，在心里头会想着怎么可以饿呢？饿了会不会晕倒？会不会胃痛？会不会营养不良？会不会没有体力？会不会心情不好？其实这些大都跟心理因素有关系，还有恐惧饥饿不安全感的潜意识也会让空腹感感到不安，想吃东西实际上并不一定是生理上身体的需要。

早上脾胃经运行时是应该养脾胃

很多人坚持吃早餐，是因为误解了中医里的胃经运行的道理。中医里的子午流注中，足阳明胃经是人体十二经脉之一，其运行的时间是早上七点到九点，这也是现在大部分人吃早餐的时间，很多人认为胃经当令的时间应该是要吃早餐补充营养的时段，其实不然。首先吃进食物到胃消化肠道吸收根据不同食物是需要好几小时，所以进食与身体的吸收运用需要消化系统的运作。其实，胃经当令的时候应该让胃休息来长养胃气才对。比如午时是心经当令，那个时间不是要多做身体锻炼让你心跳加速的，而是要休息养心才对。半夜三点到五点我们也在平稳呼吸的睡眠当中，而不是要起床做深呼吸锻炼的。脾胃是人的后天之本，脾胃经当令之时，让脾胃休养净化，能够把脾胃养好了，那一天的两餐就更有健康的能量运化能力了。

之前大部分人会认为认为长时间空腹对身体有害，要不断地摄取很多营养才能健康，这样的想法已经在很多慢性疾病的产生后证明是需要修正的。空腹时肚子咕噜咕噜叫，在细胞层次能产生对身体有益的作用，不会饥饿而享受空腹的轻松。早上是适合于人体排泄活动的大好时光，前一天吃下的食物，经过消化处理之后，转变成了残渣，这些废物在早上清除有益于健康，人体肠道净化后有提升免疫力的效果。但是如果在排泄活动结束以前，就吃早饭的话，人体内的消化活动便又启动，那么好不容易形成的排泄净化状态，就会变得半途而废了。

不吃早餐不健康可能是因为晚睡晚起造成的

绝大多数对饮食与健康知识有一定了解的人，都有一个相同的观念：不吃早餐有害健康。各种媒体几乎也只有同一个声音，不吃早餐有害健康，早餐的重要性一大部分是商业宣传的结果。那些绝大多数对饮食与健康知识有一定了解的人，都有一个相同的观念：不吃早餐有害健康。那些经常不吃早餐的人，经常会受到他人的劝诫，一定要吃早餐，否则将会怎样怎样。但遗憾的是，用医学研究方法分析，结果并不能证明不吃早餐有害健康的观点。英国巴斯大学营养学系教授詹姆斯贝茨在几年前突发奇想，决定研究一下图书馆里检索到的那些关于早餐的论文，他把关注重点放到了实验细节上，他想知道这些实验到底靠不靠谱。研究结果让他大吃一惊，几乎所有关于早餐的实验都是观察性的，既缺乏对照组，又缺乏机理研究，得出的结论并不那么可靠。有很多吃早餐有好处的研究报告都是由早餐食品公司所赞助研究的。

对那些习惯不吃早餐的人来说，身体的健康与否与不吃早餐不一定有绝对关系。经常不吃早餐，而健康状况良好的人也并非少见。 有很多与不吃早餐关联关系的疾病，实际上不是与不吃早餐的因果关系，很多不吃早餐人群大多都是因为熬夜晚睡晚起，没有正常生活的其他原因所造成的不健康结果。而实际上一些身体健康状况不佳的人，糖尿病、高血压、冠心病、脑血病、消化系统疾病的患者群中，很多是吃早餐或者三餐饱食饮食过度的人群。

可以渐进过度到完全不吃早餐的习惯

过度初期肚子会饥饿是长期的饱食习惯带来的身体的条件反射作用，只要经过一段时间的练习之后就可以适应了。如果之前每天吃习惯早餐，每次进食，胃酸开始分泌，会成为身体的条件反射了。当你改变早餐不进食的时候，胃是空的，胃酸也会分泌，这是一种惯性。

对于改变吃早餐的习惯，可以采用渐进的方式来过渡，可以慢慢的减少早餐食物的份量，先从碳水化合物的食物减少，慢慢的把总量减少到完全不吃，或者慢慢的推迟早餐的时间直到了快中午的时间再进食。我们的胃，有自我调整的能力，第一次饿的时候，他会继续分泌胃酸，第二次饿，可能分泌更少，第三次，分泌更少。慢慢等你适应了断食后，胃酸分泌就会越来越少，就算你断食24小时，你也会适应，断食期间，也不会有胃酸过多的情况了。如果大家体验早上不进食一段时间，会发现早上不吃早餐是不会那饿的，饥饿感一般要到中午左右才会感受到，中午进食一顿，到了晚上再进食一顿是非常舒服的饮食方式。不要盲目的逼自己吃早餐，觉察感知自己的身体，听从身体的真正需要。根据每个人的情不同况经过几天或一段时间，当慢慢的适应早餐断食时，可以每天早晨练功采气轻辟谷，升级为以炁为食。