一碗面条，竟然能保存四千多年，你信吗？
这碗面条还跟大禹治水有关，这碗面条还解决了一个世界级的争论。
2002年，青海省民和县官亭镇喇家村，一处聚落遗址上，出土了一件红陶碗。
考古发现的时候，碗倒扣在地面上，积满了泥土。当考古人员揭开陶碗，惊讶地发现，里面竟然是一碗四千年前的面条。
其实，很早以来，世界上就存在着一个争论，中国、意大利、阿拉伯，是谁第一个发明了面条这种食品。
意大利曾发现一处公元四世纪的古墓壁画，展现了制作面条的过程。阿拉伯人称，他们在两千多年前就发明了面条。
而我们在喇家遗址这碗四千年前的面条一出土，这场争论就结束了。我国才是面条的发源地。
喇家遗址出土的这碗面条呈淡黄色，五十厘米长，经过检测，是用小米制作而成的。
我们知道，小米粘性比较差，怎么能够制作出这么长的面条呢。
为了解答这个疑问，专家决定，照着喇家先民的配方，再做一碗。
一开始的时候，面条确实无法成形，这时候一位专家想起了北方流行的一种面食，叫饸咯，是把面团放在热水上，然后用挤压的方式，让面条更有韧劲。
于是专家们就先后用烫面法、发酵法、挤压法，最终成功复制出了‘’喇家面‘’。
那么，一碗面条怎么能保存四千年呢？因为它一直处在真空包装里。喇家遗址是新石器的一座小城。
在发现这碗面条之前，考古人员已经发现了多处喇家房屋遗址。和群体遗骸。
这些喇家先民各个年龄段都有，其中最小的只有两岁，而且，这些喇家先民的姿势都很特别，仿佛被定格了一般。
考古专家断定，这里并不是丧葬或祭祀遗址，而是生活遗址。
可是喇家先民为什么会呈现这样奇异的姿态？
根据史料文物以及地理研究专家推断，四千年前，喇家先民结束了劳动，刚做好饭，端上桌，忽然一阵地动山摇，地震来了，房屋瞬间倾塌。
面条被倒扣在地上，人被压在房屋之下。
因为地震导致山体滑波，倾泻而下的山石，堵住了黄河，形成了堰塞湖。
河水还在不断的奔腾，水位越来越高，当需水量达到惊人的峰值时，黄河决堤，奔腾的河水裹着大量的泥沙，呼啸而来，瞬间淹没了喇家遗址。
那碗面条，喇家先民们和这座小城，就这样被覆盖在泥沙之下。永远定格在了四千年前的一瞬间。
那么，这碗面条怎么又跟大禹治水扯上关系了呢。
这场灾难过后，许多地方成了堰塞湖，水流不通，黄河泛滥成灾。
这时，一个英雄站了出来，他就是大禹，我们知道大禹的父亲治水是堵。
而大禹治水是采取疏通的方法，他疏通河道，三过家门而不入，成了他治水的佳话。
