贴锅的土豆块

    与同龄相比,我的日子的确有些单调和乏味。不爱逛街,不会泡吧,甚至不爱美食。反正同龄人喜欢做的事,我基本不喜欢,也不会去做。倒不是因为我个性古怪,清高自视。而是我的确是个连我自己都搞不懂的人,也许来自另一个时代吧!

        每每看到同学左手拿着啤酒,右手攥着炸鸡块,满嘴油腻腻的一边哼曲,一边张着一嘴“獠牙”啃肉时,我便默默的移开,最好不要扫他们的兴。他们会因我不吃肉替我感到痛心和惋惜,却不知道我对他们的美食的确没有任何兴趣。

  如若说这世上我最爱的一道菜那就是我奶奶熬的贴锅土豆块了。小时候的夏初,老家家家户户都在吃土豆,各家有各家的做法。奶奶会把爷爷抛回来的土豆先按大小分成几堆,每次都是先吃小的。小小的土豆先轻轻的刮去皮,刮完皮的小土豆,白白的,滑不溜秋的,像剥了皮的新鸡蛋。奶奶做午饭做得很早,所以一早切好小土豆,不需要任何刀功,一个一刀就OK,然后就泡在舀子头里。快接近晌午,奶奶就往灶头添一把柴,锅里放很少的油和一小撮盐,等油热了,就把舀子头里的土豆捞出来放进锅里,奶奶很少放葱姜蒜这些配料,想应该是嫌麻烦吧。盖上锅开,就不再有什么繁琐的事情了,只剩下往灶头添些柴就好了。大多时候奶奶熬土豆都会打瞌睡,因为实在没有什么是可以做了。等着添完最后一把柴,她就晃悠悠的走出院子,喊我回家吃饭或者在门口跟婶子大娘家长里短。

      随着最后一把柴火的燃尽,土豆的香气就满院子的转悠,仿佛在喊爷爷奶奶和我回来开饭。掀开那顶换过好几任锅的锅盖,土豆的甜香味就包裹了我的全身,黄澄澄的土豆块细腻绵软。奶奶熬的土豆都是紧紧地贴在锅上,锅里没有一点汤汁。土豆中间因为水分的散失,是凹陷下去的。这土豆块有淡淡的淀粉的甜味和一点盐的咸味,它们结合的恰到好处。

    奶奶的贴锅土豆就是那么简单,简单到了极点,却有着最美的味道。那种柴火熬出来的味道,是远在城市里的人们用天然气和液化气所无法烹饪出来的。奶奶的贴锅土豆,是此生记忆中最美的味道。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,937评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,503评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,712评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,668评论 1 276
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,677评论 5 366
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,601评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,975评论 3 396
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,637评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,881评论 1 298
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,621评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,710评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,387评论 4 319
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,971评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,947评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,189评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 44,805评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,449评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容

  • 坏事就是把你生活neng的扑朔迷离让你失焦的事情,但坏事不一定都是坏人做的,好人爬上道德制高点以后干得可比坏人决绝...
    茶小狗子阅读 126评论 0 0
  • 会哭的孩子有奶吃,这是很多人都明白的道理,但真要做起来可不容易,因为既要哭到有奶吃,还要保证哭的不让人心烦,进而产...
    春春姐阅读 474评论 2 3
  • 【幼儿说】原创,转载请标出处 二胎出生后,生活是否按照你意想的节奏进行?有没有发生什么意想不到的事情,让你陷进无计...
    幼儿说阅读 171评论 0 0