今天分享一道黄金椰蓉球，椰香味非常浓郁的一道小点心
食材表：
蛋黄2个、奶粉15g、牛奶20g、糖粉40g、黄油50g、低筋面粉55g、面团用椰蓉80g、表层用椰蓉适量
制作方法：
1、把软化的黄油倒入到一个大碗中，用刮刀轻轻地按压，避免混合糖粉时会溅出来
2、把糖粉倒进去，打至完全混合
3、把两个蛋黄分两次加入，打至完全混合之后再加入另一个蛋黄，打至完全混合为止
4、把牛奶分2次加入黄油中，第一次混合之后再加入下一次，直到完全混合为止
5、再依次过筛低筋面粉和奶粉，然后倒入椰蓉，混合均匀
6、用手抓成一个大面团，盖上保鲜膜，冷藏30分钟
7、取少量面团揉成球，裹一层椰蓉，然后再用手揉一揉，做成一个椰蓉球
8、把椰蓉球依次摆入烤盘里面，然后放入提前预热好的烤箱，150度烤18分钟。温度一定不要太高，否则表层会开裂
