第六讲：葡萄酒的历史
葡萄酒带给了人类美妙的享受，那是不是他一开始就存在着的呢？究竟他是在中国本土就有的呢？还是从国外引进到中国来，今天我们来破解葡萄酒历史之迷。
现在说起兵兵球，大家都知道是中国人很棒，一般都能拿冠球，一时半刻没有其它国家能撼动一样。总有千丝万缕的历史原因。
首先我们来了解一下世界范围内种植葡萄酒的国家的地理位置。
（1）北半球北纬30度到北纬50，主要是欧洲地区。
（2）南半球主要为南纬30到南纬40均有分布，为什么南半球的这两个纬度这么接近呢，主要是这两个纬度的气候比较适合葡萄酒的生长，在这个纬度内生产葡萄酒一般受气候影响较小。
我们把欧洲生产葡萄酒的国家定义为旧世界国家，把欧洲以外的生产葡萄酒的国家称之为新世界国家。
A、北半球生产葡萄酒的国家主要有：法国、意大利、西班牙、德国等。
B、北美洲的有：美国和墨西哥。
C、南半球主要生产葡萄酒的国家有：南非，智利，阿根廷、新西兰、澳大利亚等国家。
我们普遍都认为葡萄出现在10000年前的高加索山地带，也就是相当于现在土耳其，葡萄酒沿着地中海南岸和北岸向西方传播，公元前2500年葡萄酒传入了古埃及，公元前1600年传入了古希腊，公元前1000年，传入强大的故罗马，公元前后的一个世纪葡萄酒传遍了整个欧洲。公元前138年，（西汉时期）汉武帝派遣张骞出使西域，将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。随着航海技术的提高和贸易的发展，16世纪葡萄酒传入了北美南美和南非，19世纪初传入了澳大利亚和新西兰。
总结一下，我们要记住两个时间节点，公元前后一个世纪传遍了整个欧洲，16-19世纪传遍了整个世界。
