今年注定是不简单的一年,4年爱情修成正果,结完婚后的我们,没有蜜月没有休假,选择一次终生难忘的决定 --- 做外卖
2021年29生日已过,虚岁30岁的我,本想着大干一场,没想到失败来的如此之快。我从一个打工者的心态,转变为老板的心态。的的确确,在视野上不一样了,考虑的问题也不一样了。从店面的开张前的准备工作,从店铺的水电,设备的挑选,工作区域的规划,怎样去进货,怎样去运营,怎样去把一个店给做好,我们的确也都做到了很好,做跨了周边数家同行,到办营业执照与一些形形色色的人接触,与不同的人打交道,的确让我学到了很多公司里学不到的东西。我自认为是一个做事谨慎认真,有目标是就会成功的人,有掌控力的人,但是最终的结果,我还是选择放弃。我也算是认清了自己有多么的自大与无知,自己也并不是无所不能的。有很多事情,都是我掌控不了的,不是我努力,付出汗水,就会有回报的。
在这一个半月,让我明白了,人究竟可以不要脸到什么程度。有的人会为了3块钱的红包,对你大吼大叫,为了几块钱的外卖而给你差评。更有的人,为了讹诈你的血汗钱,往饭菜里扔头发,扔苍蝇。刚入行的前几天,我每天都被这样的压力惊醒。害怕第二天会有人无缘无故给你差评,害怕我们的评分受到影响。时间久了,也就习惯了。我也逐渐看明白了这些人,也没有那么生气了。
这些人其实在正常生活中,可能就是很正常的一个人,但是有了“匿名”的保护,他可以为所欲为,一般这样的人在生活中工作中,也是得不到尊重的。甚至没有人会这样的礼貌的称呼他为“您好”,可能没有人会这样为了10几块而为他服务。他们在这样的可匿名网络点餐的平台他们可以得到尊重,满足他在生活中的而遭遇的窘迫与不满得到发泄罢了。
穷生奸计,富长良心。这句话可谓是形容的一点都没错。咱们大部分的人点外卖,别说去给差评,甚至连去评价都不会,不好吃,下次不点就行了。但是很多人,他不仅仅想吃好吃的,他还想吃不要钱的。甚至想吃了你的东西,你还要给他钱。有的人口口声声说不好吃,表现的非常的生气,但是你说把钱退给他时。他甚至能笑嘻嘻的跟你说,要给你一个好评。有时候我也很好奇,这些人在现实生活中,是一个什么样的人。
在做这个事情决定之前,的确是自己想的太过于简单,不过也好,让我栽个大跟头也好。更能让自己明白钱到底有多难挣。之前的工作强度,跟这个比也许是小巫见大巫,做外卖,精神身体双重压力。是铁人也顶不住,可怜的老婆每天跳绳跳槽没减下来的肥,居然一个月瘦了7斤。
至于为什么不做了,生意现在差,为什么不坚持一下了。等旺季来了生意就好了,天气舒适的时候告诉自己天热了就好了,天热的时候再告诉自己天冷的时候就好了。自欺欺人罢了吧。
隔壁老板总是来看我们的单量,每每看到别人羡慕的目光,我也只能苦笑,因为其中真相只有我自己知道,事实说出来可能都不会有人相信,这么高的单量,居然不赚钱!甚至我怀疑自己在做慈善。
我执着的高品质产品高品质的服务,我觉得只要做好产品好服务,有了好的口碑,单量自然少不了,可是现实让我认识到:我的顾客其实不是忠于我这家店,他们是忠于这个平台,忠于你的活动,你活动力度越大,自己的利润也就越少,平台赚的越多,你开与不开,他们都会点餐,产品服务固然很重要,但是却不是最重要的。因为平台永远是最大的赢家,你不给平台充值,他真的敢一分钱都不给你挣。
纯外卖店铺,所有的收入来源全部都寄托于平台,而且在平台上影响店铺排名权重的影响因素实在太多了,说不定哪一天因为某一个不注意,第二天就没单量了,每天都像是在走钢丝,提心吊胆,永远不知道明天我是否还可以维持住店铺的正常经营,昨天给美团充值了300元,今天少了50元,平台就不给你派单了,这种日子过久了,人是会被逼疯的!
梦想很丰满,可是现实却很骨感。当初自己有太多的想当然,很多细节都没有考虑清楚,比如:平台规则是什么样的,人工成本,房租成本,供货商怎么解决,每单利润是多少等等。
所以,这段短暂而又漫长的经历,对我而言我认为不是亏钱这样肤浅的,更是一笔财富!加油,未来还很长!努力!
城外的人想进去,城里的人想出来。 --- 钱钟书