据国家统计局统计,2015年全国餐饮收入达到3.2万亿,首次突破3万亿,同比增长11.7%,2016年有望达到3.4万亿到3.5万亿,预计占社会消费品零售总额11%左右。2013年高端餐饮消费市场逐渐缩减,大众消费逐步增加,餐饮在经历调结构后,由2015年跨度增长回归到2016年趋稳的增速。政策的影响、消费人群的变化、互联网+餐饮等因素对传统餐饮的冲击使得餐饮行业正在进行大的变革。
互联网时代人性变得更加懒惰、贪婪,消费者需要更多的服务与权益,餐饮经营不能再满足于传统的运营方式,加上同行的竞争日益激烈经营者触网思想愈发强烈促使餐饮管理系统应运而生。e家餐餐饮管理系统借助互联网的力量提高服务质量、工作效率、员工绩效,掌握消费者信息,及时协调处理缺货情况。
餐饮预约系统
在家里就可以预约餐桌,人员一到便可立即就餐,使餐厅的空间及时间得到了充分利用。餐饮管理系统不仅带来了点餐就餐的便利,而且极大地节省了人们就餐等待的时间,很大程度上方便了人们的生活。
点菜方式多样化
餐饮管理系统的点菜方式是有多种的,手机扫码点菜、平板点菜、收银机点菜,只需按照自己的口味在对应的大分类下点选即可,价格也是在每个菜品后显示的。这种直观分类的触屏点菜方式绝对要比传统的纸质菜单方便许多,节省了人力成本的同时也提高了餐厅逼格。
营销系统智能化
通过互联网广告为店铺拉客,顾客到店消费完成后即为会员,利用会员信息推送卡券和积分让新顾客消费成老铁,再通过异业联盟(同一平台上的不同商户)向消费者推送卡券根据数据为商户挑选潜在顾客。
收银方式个性化
聚合支付码,同时支持微信、支付宝等扫码支付工具,顾客可以在线支付也可以刷卡、现金支付,账单清晰、价格明了没有找零、没有假币共社会主义和谐社会。
数据分析精细化
营业数据、营销数据、账单流水都会以折线图的形式展现。当老板想要了解餐厅的具体经营情况,只需看看管理后台,便可一目了然,通过这种方式,我们就能对餐厅的整体经营情况有个大概的了解,在以后经营策略上,就能做出更加明智的抉择。
进销存管理信息化
从原材料订单开始,采购、消耗、库存,每一步都提供详尽准确的数据。有效辅助餐厅解决材料管理、菜品管理、存货管理、营销计划的执行和监控、统计信息的收集等方面的业务问题。
餐饮业的变革势不可挡,智能化、信息化是未来餐饮业发展的趋势。在市场竞争日益激烈的环境下,拼的就是优质服务与顾客体验,餐饮管理系统能同时满足商家和消费者需求,随着行业的发展和市场的成熟,为商家提供更加全面、立体、直接的支持这也是餐饮管理系统存在的意义所在。