2020-05-08 读街头生意经-1 商业计划和毛利率的重要性

1.高毛利率和商品优质的重要性

2.不要杞人忧天,把精力放在当下

我有一个非常好的习惯,这个习惯源自我父亲的培养,他总是喜欢把问题和挑战分解成最基本的元素。他相信商业上的大部分问题—也包括生活中的问题—无论表面看上去多么复杂,其本质都十分简单。他告诉我,要处理这些问题,你就得审视它最基本的要素,辨别它的真实本质。此外,永远不要臆测,不要只看表面现象。这种思维方式成了我这些年来最有力的商业工具之一。我需要特别说明的是,要想养成“成功应对任何变局”的思维习惯,你并不一定得有一个像我这样的导师,当然也不一定要有一个像我父亲那样的前辈。我的很多行为方式都是通过最老式的途径养成的—犯错,碰壁,爬起来,学会下次不再犯同样的错误。但你知道现在的流行说法是:聪明人通过自己的错误来学习,智者通过别人的错误来学习。

制订商业计划

  大多数人在初次创业时都心怀恐惧,这时就需要有一份商业计划。有了商业计划,这一过程就不再神秘了,商业计划能帮助你将感情因素从现实问题中剔除出去。但是如果不了解现金流,你还是无法制订出一份成功的商业计划。而初次创业的人是很少关注现金流的,他们把现金流和销售额或银行存款混淆了。他们相信只要能卖出东西,就能走向成功,但事实上,你得正确地进行销售,才能免于破产。

为了避免失败,首先得意识到你的资金是有限的。这条规则适用于每一个人,没有人在创业初期就能调动无限的资金。你必须确保:第一,你有足够的资金来开始创业;第二,你的资金链必须足够长,这样你才有机会去判断这个业务的可行性。对于可行性,我的解释是,一项业务必须能够赚取足够的钱来支付账单,保持收支平衡,靠其本身的赢利能力生存下去。从本质上来说,商业计划就是对于如何实现商业目标的最佳预测。当你面前坐着一对从来没有做过生意、对商业规则和如何获取商业成就一无所知的中年夫妇时,你是否有把握教会他们该如何处理,或是他们只能从现实中学习?我不确定,我花了“一辈子”的时间才学会我现在所掌握的这些商业知识,从一次次头破血流的经验中获得了许多教训。我当然不是在课堂上学到如何做生意的。尽管我拥有法律和会计的双学位,但事实上,在实战中我却必须忘记过去在学校学到的许多东西。没有人天生会做生意,当你还是个孩子时,你能意识到自己正在学习如何经商吗?我一无所知,但是我非常好奇。

我们知道,无论做什么生意,其初始目标都是尽可能久地生存下来,这样才有机会去判断它有没有可行性。我不关心人们打算开展什么业务或者手头有多少资金,如果不到现实世界中去尝试,你永远不会知道你要开展的业务是否能在市场上立足。毕竟,站稳脚跟是第一步,然后才能继续以后的发展方向,而我想要了解的,就是有关这之后的发展方向的问题。我想听听人们都是怎么想的,然而我听到的都是些无法实现的目标、可能妨碍业务发展的目标,甚至是在其业务范畴内根本不切实际的目标。我想了解到底是什么在驱动着人们。一般说来,感情因素比较常见。

现在,谈到商业计划,我不需要任何夸大其词的表面文章,只需要一份经过修改的切合实际的收入表和现金流量表。人们必须对全年的销售情况逐月分析,做出合理的预估。这是我要求博比给我提供的材料,但是他给出的结论十分荒谬。他过于乐观,这是十分典型的现象,第一次进行创业冒险的人都有这个通病,而与此同时他们还相当怕死。这种心态不但荒谬,而且危险,因为人们可能在这种心态的引诱下,用不正确的方式花掉了有限的资金。

我问他,“我们想想7月份吧,7月份你能达到什么水平?”

博比回答,“20000美元。”

我接着分析,“一个月有20个工作日。也就是说你每天要挣1000美元,这个数字现实吗?你的平均订单额是40美元一单,这就意味着你每天要接25个订单。一天的工作时间是8小时,那么你每小时必须有3个订单,通过电话下单。相当于每20分钟一个订单。整个月都如此,你能做到吗?”我的目的是让博比回到现实中来,我需要的是理性的规划和有根据的猜测。博比终于意识到自己对于7月份的销售预测相当不靠谱了,于是他又做了一份新的计划,然后我们反复讨论,逐月分析,直到最终将全年销售额确定下来。

确定毛利率

接下来就是最关键的步骤了:确定毛利率。我认为,毛利率是任何新业务中唯一的最为重要的数字。它决定了和你业务有关的一切—你需要多少资金、要达到怎样的销售量、你能负担多少管理费用、何时能确定业务的可行性,甚至可以通过毛利率的大小来确定这个业务到底有没有可行性。

假设你要销售一件商品,售价是1美元,而你的生产成本或采购成本是90美分,那么你的毛利就是10美分/件,或销售额的10%。假定你每月需要支付5000美元的管理费用,那么月销售额必须达到50000美元。现在,我们把账期设置为3个月,也就是说你要在3个月后才能收回这一笔应收账款。这表示你至少得投入100000美元的资金,才能赚回这每月5000美元的管理费用,仅仅只是达到收支平衡,一般来说这不是一个可行的业务。

毛利率是业务的关键,起着决定性的作用。你得从毛利润中拿出钱来支付你的全部费用—包括工资、租金、电话费、燃气、水电、复印等一切费用。如果毛收入是10美分,你得销售10美元的商品才能负担1美元的费用,这样才能达到收支平衡。如果你的毛利率能达到40%,则你只需要销售2.5美元的商品就能负担1美元的费用。对于有限的资金来说,这个差异至关重要。你的毛利率越高,为了达到收支平衡所必须实现的销售额就越低,你的资金链能维持的时间就越长。而对于大多数初创企业而言,时间就是生存的本钱。

  这是博比和海琳必须掌握的最重要的一课,我告诉他们相关的步骤,教他们如何把销售额按类别拆分,如何计算售货成本和毛利率,然后让他们自己完成计算。最后得出来的是一张费用明细及预估管理费用清单。然后把销售额和售货成本以及管理费用相扣减,他们自己就能完成一份月度损益表。然后我又教他们如何做月度现金流预测,这样他们就能自己编制年度现金流量表了。我要做的只是领他们入门,剩下的事情就由他们自己回去做了,全部工作都用纸和笔完成,没有电脑。

当你亲笔写出自己的全面计划,亲手计算各项数值,亲自整理全年数据时,两件事情发生了:第一,你开始找到做生意的感觉;第二,你开始了解什么是现实。你了解到销售并不一定产生利润,账面上的销售或盈利不代表你真正赚到了钱,你开始逐渐掌握这其中的关联。

制订商业计划的另一个作用是确定需要多少启动资金。这个数字会体现在现金流量表上。在大多数情况下,你将看到累积现金流量逐月减少,直到有一天业务量起来了,现金流开始增加。这只是一个书面假定,如果现金流没有按计划增加,那么这就是一个不可行的业务,你必须另谋出路。如果业务可行,那么,从理论上说,你需要的启动资金数额就是你的现金流量表上最大的现金赤字的数额。如果你投入了这么多资金,那么你就不会遭遇现金短缺的困扰—理论上来说是这样。但在实际情况中,我通常会把这个数值往上增加50%。

为什么我要有所保留?有两个原因:第一,东西总是比你预想的要贵,而收益总是比你预想的要少。所以,你实际需要的资金量往往大于现金流量表上的计划额度。此外,你还需要考虑到心理和感情因素,如果一开始你就被告知有可能需要追加投资,那么你的感觉就和自以为已经投入充足资金的感觉完全不同了。

    一个周全的商业计划能帮助你在下一步行动中做出正确的选择,因为你已经了解了企业生存的基本要素。在博比和海琳的案例中,我把生存条件拆解成他们能够理解的术语和他们能够监控的数据。他们明白了销售电脑清洁设备和销售磁盘的区别,前者的毛利率高达50%,而后者只有10%。他们开始懂得毛利润、贷方、回款以及其他可能影响现金流的术语,同时也了解到决定他们的企业是否能长期生存的关键因素是现金流。

毛利率和以销售为主导

  亲爱的诺姆:

我的SOHO设计公司主要向我们的零售商销售仓库支架和相关设备。我试图将毛利率保持在25%到30%之间,但是我不知道这是否合适。我一直在想如果我们减少开销的话,能增加多少收入

诺伯特

亲爱的诺伯特:

你的关注方向是错误的,你应该关注的是如果你的花费增加,你的收入将会减少多少。毛利率和净利润比销售额重要得多。我觉得50000美元的销售额如果能产生20000美元的毛利润,胜过你在毛利润不变的情况下卖出100000美元的产品。为什么呢?因为这意味着你在工作更为轻松、发货量更少、接触的人更少的情况下,赚了同样多的钱。如果我是你,我会去想办法增加我的毛利润,而不是降低它。也许你能把生意做得更好,也许你能降低运输成本。是的,在某些情况下我们也许只能通过降价来解决问题,但是除非确定降价能带来更大的额外销量—这样降价才值得—否则请不要考虑降价。

诺姆

克服以销售为主导的心态几乎所有的企业家在初次创业时都有以销售为主导的心态。他们希望销售额每月、每天,甚至每小时不断增长。我本人也曾经历过除了每周销售数据外,对其他事情一概不关心的阶段。我的投资人也是一样,他们当中有很多还是会计出身,却从来不过问利润情况。他们只关心销售情况。这就是以销售为主导的心态。

这种心态的主要观点就是:把全部精力都投入到销售中去。这其实非常危险,特别是当你在地下室里干着小本经营的买卖时,这种心态尤其不可取。为什么呢?因为销售不等于现金,而现金才是你赖以生存的基础。一旦没有钱,生意就完蛋了,一切都结束了。现在我们又回到现实中:你的资本金是有限的。如果你的毛利率不够,无法达到收支平衡,你就得动用你的资本金来填补亏空。一旦过多动用资金,你的资金链很快就会断裂。我们从中可以得出两条最重要的规则,这两条规则适用于所有的初创企业。

第一条,保护你的资金。你的资金应该被运用到能在短期内产生正向现金流的业务中。

第二条,尽你所能维持高额月度毛利率。不要跟风去进行任何形式的微利销售。

你可能会觉得这些规则看起来太简单,但你必须严格遵守这些规则。在销售为主导的心态控制下,人们很容易改变主意。博比·斯通就是个典型的例子。在过去14年半的漫长日子里,他所接受的训练就是从销售角度出发思考问题。他从未听说过毛利率。他唯一的任务就是在不低于底价的情况下尽可能多地卖出商品,从来不去思考到底产生了多少毛利润。

案例:当他发现在某些月份商品不太好卖时,他会做什么呢?按照他的计划,我们知道他的月度销售额应该达到20000美元,这就是他的收支平衡点。现在一个月已经过去3个礼拜了,他只销售了10000美元的商品。他着急了,开始给销售代表们打电话催促,直到有一天突然发现有人愿意购买10000美元的商品,但是要求他降价销售。于是博比和客户谈判之后,给了客户一个好价钱,交易成功了。博比很高兴,因为他实现了销售目标。

但是他真的成功了吗?

首先,我们看到,他没有达到收支平衡。在和客户的谈判中他把自己的毛利率缩减到了10%。在这个案例中,如果要达到收支平衡,则每销售20000美元的商品,毛利率就必须维持在40%以上,也就是至少8000美元的毛利润。他以40%的毛利率销售了10000美元的商品,又以10%的毛利率销售了10000美元的商品,整体赢利5000美元,实际上他的平均利润率是25%,这当中有3000美元的缺口,而这个缺口只能用储备金去填补。这样的情况再持续5个月,海琳那15000美元的投资就全部花光了。

其次他在浪费自己的时间,这些宝贵的时间本应该被用在那些能帮助他实现高额利润的优质客户身上,一般来说这样的客户规模较小。这时我们就要提到另一条规则:花时间去联系那些能帮助你实现最高额利润的优质客户,让低利润客户自己来找你,并且通过谈判提高价格。此外,博比把10000美元的订单放在一个客户身上,这样做也不妥,万一客户无力支付货款怎么办?账期过长怎么办?抑或是得打十几个威胁电话,客户才安排付款,发生这样的情况又怎么办?再说了,打电话还得花博比和海琳的钱呢。这些都是风险,而当这些风险都投射在唯一一个客户的身上时,风险就扩大化了。博比就是在以销售为主导的心态控制下,无意中进入了一场赌局,业绩驱动的销售人员从来不关心回款问题。

以销售为主导和追求毛利还有风险之间的平衡(注:尤其 中小企业)

我并不认为销售为主导的心态全无可取之处。只要能保持收支平衡,以销售为主导就是一件好事。我的本意是,如果你完全以销售为主导,那么你就无法掌握业务中的其他要素,而你必须把握住这些要素,才能免遭灭顶之灾。如果仅仅是为了弥补淡季的销量就去犯下一些代价过高的错误,那么我建议你,宁可无所作为地熬过那惨淡的一个月或几个月,也不要压缩你的毛利率。

我知道对于销售人员来说这样的选择难似上青天—而大部分企业家都是销售出身—但是这样的选择至关重要。为什么?因为你必须关注你的目标,你的长期目标,你用以制订商业计划的依据和基础。博比和海琳的远期目标是赢得财务独立,问题是他们能实现这个目标吗?他们必须找出答案。以销售为主导的心态将使他们只关注短期目标,阻碍他们去关注长期目标;使他们只关心销量,而放弃研究这个业务模式的长期可行性。如果你遇到连续几个月都销量欠佳的情况怎么办?你可以做出如下判断—这个业务不可行,或者你没有能力维持高额的毛利率,无法实现目标。如果发生这样的情况,你就得提高警惕了。

人们通常会被那些高销量、低利润的月度报表所迷惑。他们会把价格调低,低于竞争对手的报价,这样就能维持销售业绩了。人们会觉得自己干得不错,只要你的销售额一直在增长,回款账期比付款账期要短,你就不会缺钱。但问题是,人们要支付的账单永远比想象的多。你可能在毫无知觉的情况下就面临破产。一切都是突如其来的,可能连续几个月销量下降,你的储备金被吞噬,你失去一切。这种情况经常发生。要避免这种悲惨的命运,你就必须遵守商业规则,监控报表数据。在充分观察了解之后,我们可以绘制出一张图表,这张图表能告诉我们到底发生了什么,能给我们带来商业直觉。图表越来越清晰,直觉也越来越强烈,然后你会发现自己能够做出正确的决定了—或者是到了进行其他尝试的时候了。

我的任务是让他们更全面地看清形势同时还要保证博比专注于提高利润。他和海琳都在努力奋斗,想把平均利润率维持在40%以上,但他同时也一直在接受那些只有9%的毛利率的订单。所以我让海琳来负责利润控制。如果一笔生意的利润率低于20%,博比就得向海琳请示是否要接这笔订单。通常海琳都会拒绝,博比就会努力争取。他面前曾经有一笔3000美元的订单,不过这笔生意的毛利率只有13%,能为他们增加390美元的银行存款。海琳告诉他不能做,博比就非常不理解,“如果我们不卖东西,生意该怎么做下去啊?”他就是不明白销售怎么就会危及业务,这和他过去14年里学到的东西是完全矛盾的。尽管如此,博比还是坚持参与到我们的行动中。慢慢地,收入开始增加了,客户群也开始扩张。第一年年底,我们坐下来分析时,发现如果没有博比的失业津贴,他们的账面将亏损5000美元。我一开始就警告过他们,在第二年,没有津贴可拿,他们的日子将比第一年更加难熬,事实上也的确如此,当他们遭遇到连续两个月的销量下滑时,他们的财务出现了危机。我给他们两个选择:再投入10000美元的存款,或者两个月不要领工资。他们选择了后者。尽管有这样那样的问题,博比和海琳还是慢慢开始掌握诀窍了,他们在连续一年半的时间里逐月监控数据变化,按照不同的产品类别分别观察其销售状况和毛利率,同时还跟踪分析了10个不同类别的支出数据。我告诉他们,“随着业务的增长,一般都会产生一些隐性的花销,你们得注意到这些费用,有些花销是不可或缺的。”但是博比喜欢冒险,海琳也随着时间的推移而变得自信起来。

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